Как хранить картофель в квартире: температура, тара и места
Хранить картофель в квартире сложнее, чем в оборудованном погребе: в комнатах слишком тепло и сухо, на балконе возможны заморозки, а на свету клубни зеленеют. Тем не менее небольшой запас можно сохранить несколько месяцев, если правильно подготовить урожай, выбрать проветриваемую тару и контролировать температуру. Главные условия — темнота, прохлада, умеренная влажность и доступ воздуха. Картофель нельзя держать в герметичном пакете, рядом с батареей или там, где на него попадает дневной свет. Даже хороший сорт быстро испортится, если клубни повреждены, намокли или…