Жимолость съедобная; как лучше посадить, сорта

Жимолость съедобная — как лучше посадить, сорта.

Жимолость прекраснее всех ягод уже тем, что она первая, долгожданная. Поэтому ей многие прощают то, что она и кисловатая, и мелковатая, и быстро осыпается. Но наш эксперт знает способы, как получить ягоды послаще и крупнее. А поскольку такие плоды хочется есть подольше – то и продлить сбор урожая.

В южных регионах России жимолость уже вовсю созревает, в средней полосе России ягоды вот-вот подоспеют. А на севере ее начнут есть во второй половине июня.

У жимолости свой особенный вкус, хотя многие считают, что она похожа на голубику, другие говорят, что на малину и ежевику. Находят сходство и с ревенем, иргой, черной смородиной.

Вкус может довольно сильно варьировать от приятного кисло-сладкого до пресного или горького. На мой взгляд, он сильно меняется в зависимости от сорта, поэтому первое условие для получения сладких ягод – это найти именно сладкий сорт.

Формой плодов жимолости можно залюбоваться – они бывают похожими на кувшин и веретено. Но чаще – круглые и овальные. Вырастают длиной от 1 до 4 см, диаметром до 1,5 см. Средняя масса одной ягоды до 3–3,5 г. Но созданы сорта с плодами почти до 4 г, столько же весит, например, одна ягода черешни. Более крупные ягоды жимолости дают сорта Бакчарский великан, Дочь великана, Юбилейная Бакчара.

Внимание на вкус и вес

При выборе саженцев лучше сразу обращать внимание на размер и массу ягод – длиной более 2,5 см и весом свыше 1,0–1,5 г. Урожайность свыше 2,5–3,5 кг с куста и сладость вкуса свыше 4,5 баллов. Также важно учитывать осыпаемость плодов. Можно подобрать сорта с разными сроками созревания – и потребление ценнейшей ягоды продлится на 1–2 месяца.

Ягода жимолости прекрасна в свежем виде, а по своему опыту скажу, что для переработки лучше подходят кислые на вкус сорта. Варенье и желе получаются более ароматными и насыщенными вкусом.

Для того чтобы ягода показала все свои качества в полную силу, нужно кусты поливать – при низкой влажности почвы в ягодах появляется горчинка. Не забывать и о питании ягодников.

Приживается везде

Сейчас посадки жимолости можно встретить у садоводов во всех регионах России, тепла и осадков ей хватает везде, она вообще хорошо адаптируется ко всем российским зонам. На юге ее желательно притенять, поскольку жимолость все-таки – сибирячка и любит прохладу. По агротехническим особенностям, требованию к воде, свету и почве жимолость схожа со смородиной.

Растение самобесплодное – обязательна посадка 2–3 разных сортов для взаимного опыления.

Как не лишиться ягод

Порой бывает трудно определить срок сбора ягод, чуть зазеваешься, она уже вся на земле – слабость жимолости в том, что она быстро осыпается. Поэтому нужно чаще подходить к кустам, брать ягоду и определять степень ее зрелости. Разломить пополам, и если мякоть зеленая, ягоды еще не созрели. Если красная – пора лакомиться.

Есть два способа сбора ягод – вручную и стряхиванием. Первый – всем знаком. А при стряхивании приствольный круг укрывают пленкой или нетканым материалом. Ветки резко качают, и ягоды осыпаются на настил.

Коротко о важном

Первые ягоды, как правило, появляются на третий год после черенкования. С возрастом до 6–8 лет происходит увеличение кустов, растет урожайность. Урожайность взрослого куста может составлять от 3,5–4 до 8–10 кг.

Подрезать жимолость после посадки не нужно, как это принято при высадке иных ягодников. Подрезание может задержать развитие и вступление в стадию плодоношения.

Жимолость вступает в период покоя уже в июле. Аномально теплые октябрь и ноябрь порой нарушают естественный ритм растений. На юге отдельные сорта иногда зацветают и зимой. В случае осеннего цветения урожай следующего года снижается незначительно.

Описание сорта жимолости Избранница

Жимолость относится к достаточно широкой группе вьющихся кустарников. Это одно из наиболее противоречивых растений, так как относится к плодовым видам, а также одновременно к декоративным кустарникам с несъедобными и в некоторых случаях даже ядовитыми ягодами. Избранница, в свою очередь, вобрала в себя только лучшие качества всевозможных гибридов, став универсальным видом.

История селекции

История этого растения насчитывает несколько десятилетий и берёт начало в 80-х годах ХХ ст. В это время в стенах Павловской опытной станции местные селекционеры принялись за выведение нового сорта культуры, отличающегося отменными производственными качествами и неприхотливостью. Благодаря их усердной работе удалось получить плодово-декоративный кустарник, отличающийся не просто съедобным, но и достаточно ароматным урожаем, с повышенным содержанием витаминов, минералов и прочих полезных веществ. Основой данного сорта стали всевозможные гибриды жимолости Камчатской, полученные вследствие свободного опыления.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Перед садоводом это растение предстаёт как слаборослый, не крупный кустистый вид, высотой около 1,2 м. Крона у Избранницы разреженная, слегка округлая, её формируют никнущие и изогнутые побеги, покрытые небольшим опушением. Листья на побегах у куста среднего размера, широкоовальные, насыщенного тёмно-зелёного оттенка, покрыты слаборазвитым опушением.

Цветение куста наблюдается с конца мая по вторую половину июня. В это время куст покрывается мелкими белыми или кремовыми цветками, собранными в небольшие кисти по 2-3 штуки.

Сорт относится к растениям позднего срока созревания, поэтому ягоды дозревают не ранее середины осени. Плод Избранницы являет собой умеренно водянистую ягоду, удлинённо-цилиндрической формы, длиной до 2-3 см и весом в 1,1–1,5 г, с небольшим заострением на краю. Кожица у ягод плотная, насыщенного тёмно-синего цвета.

Урожайность растения высокая, среднестатистический куст за сезон способен сформировать до 3 кг плодов. Качество такого урожая достаточно высокое, ягоды способны хорошо сохраняться, а также отличаются умеренным ароматом и особым кисло-сладким привкусом. При этом вкусовая оценка плодов Избранницы доходит до 4,9 балла из 5 возможных.

Кроме повышенных вкусовых особенностей, жимолость отличается и повышенной концентрацией всевозможных веществ. В мякоти и кожуре найдены витамины А, Р, группы В, аскорбиновая кислота, целый комплекс из органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная, щавелевая), дубильные и пектиновые вещества. Также плоды богаты и ценными для организма сахарами (глюкоза, фруктоза, сахароза, галактоза), и набором из таких микроэлементов, как калий, кальций, магний, фосфор, натрий, медь и йод. Калорийность ягод составляет около 30 ккал на 100 г.

Достоинства и недостатки сорта

• Основные достоинства сорта:
• высокая морозоустойчивость;
• хорошая урожайность;
• повышенная стойкость к большинству характерных инфекций;
• плоды подходят для употребления в свежем виде, а также для всевозможных кулинарных обработок;
• низкая осыпаемость ягод.

• Главные недостатки растения:
• хорошие урожаи наблюдаются только после высадке на участке опылителя;
• ягоды дозревают не ранее, чем на 3-4 год после высадки саженцев;
• формирование урожая происходит только на побегах текущего года.

В южных регионах цветение приходится на апрель. В более прохладных широтах цветение выпадает на конец мая или на первые числа июня. По срокам созревания куст относится к позднеспелым культурам. Период плодоношения начинается с 15 июня. В некоторых регионах начало плодоношения может сдвинуться на 1-2 недели.

Жимолость Избранница имеет высокие показатели урожайности. Составляют они в среднем 3 кг с куста.

Сорта жимолости

Вы твердо намерены вырастить на своем участке жимолость, сорта для Подмосковья которой прошли специальную селекцию и адаптацию. С 1950 г. в Московском ботаническом саду велись целенаправленные работы по выведению сорта жимолости без горечи в ягодах. Образцы для этого были привезены с Урала, Дальнего Востока и Сибири. Селекционерам А.К. Скворцову и А.Г. Куклиной удалось вывести новы сорт жимолости Синичка. Его отличительная особенность устойчивость и раннее созревание ягод.

Сорт Синичка

Это сильнорослый куст, с круглой кроной, способен вырасти при благоприятных условиях до 2 м. Места выбирают для посадки солнечные, но этот сорт хорошо переносит временное затенение. Следует обеспечить растению регулярный полив, особенно в период завязи плодовых почек. Ягоды с сильным ароматом, полностью лишены горечи, вкус кисло-сладкий. Форма плода удлиненная, слегка овальная. Редко длина превышает 3 см. Верхушка ягодки напоминает блюдце. Кожица плода тонкая, нежная. У сорта жимолости Синичка слабая осыпаемость.

Жимолость Синичка имеет одну особенность. Не стоит пугаться если у растения возрастом трех лет произойдет отслойка коры. Она сползает лентой, обнажая бурую древесину.

Сорт Нимфа

Новый среднеранний сорт, который признан лучшим для выращивания в Подмосковье. Жимолость сорта Нимфа имеет невысокий куст, с округлой и пышной кроной. Ветви прямые, бурого цвета. Ягоды голубовато-синего цвета, с тонким восковым налетом. Форма плода удлиненная, немного похожа на веретено. Ягода довольно крупная, весом до 1,16 г. На вкус приятная, сладкая с сильным ароматом.

Для урожая сорта Синичка лучше высадить рядом жимолость сорта Амфора

Плодоношение до 25 лет у жимолости Нимфа, описание сорта содержит данные о высокой устойчивости к морозам и вредителям.

Все известные сорта жимолости самобесплодные, то есть без перекрестного опыления не образуются завязи плодов. Для урожая необходимо высадить на своем участке минимум 3 различных сорта растения.

Сорт Избранница

Куст невысокий, крона густая, приземистая. Плоды сладкие, ароматные, достаточно крупные. Масса ягоды достигает 1,1 г, длина 2 см. Форма плода овальная, немного удлиненная и к вершине заостренная. Кожица ягоды тонкая, цвет синий с налетом. Жимолость Избранница – позднеспелый сорт. Урожайность высокая. С одного куста собирают до 3 кг ягод. Для сорта Избранница характерно сращение ягод попарно. На кусте сохраняется хорошо, долго не осыпаются.

Сорт жимолости Избранница хорошо использовать для приготовления десертов, домашних заготовок и приготовления вина.

Подбирать для себя сорта жимолости с фото не надо, следует прочитать доступную информацию в сети или поинтересоваться в садовом центре, что лучше будет расти на Подмосковном участке.

Горчинка жимолости в варенье пропадает.

Эти сорта жимолости для Подмосковья подходят больше всего, но можно высадить еще несколько кустов, которые выведены специально для этого региона, дают высокий урожай, зимостойкие и неприхотливы в уходе. Попробуйте и другие сорта: Морена, Амфора, Альтаир и др. Сажайте, ухаживайте, и вы обязательно соберете великолепный урожай ягод.

Отличительные особенности

Выбор сортов должен осуществляться с учетом ряда правил:

• Высаживать надо сразу несколько сортов, жимолость в единственном экземпляре плодоносить не будет
• У разновидностей должен быть разный срок созревания, хотя цвести они должны в одно и то же время
• При созревании процент осыпания должен быть не более 5%, при проценте осыпания более 30%, полностью урожай собрать не удастся
• Ягода должна по весу превышать 1 грамм
• Желательно, чтобы у ягоды отсутствовала горечь, хотя при термической обработке она исчезает
• Важно, чтобы ягода отрывалась легко (сухой отрыв) и не мялась при сборе
• Экспертная оценка плодов должна быть не менее 4,2 баллов из 5
• Хорошей урожайностью с куста считается объем в пределах 2-2,5 кг и более.

Жимолость съедобная Избранница серия Северный Сад

Нет в наличии

Ароматные крупные плоды длиной 2 см плотно сидят на коротких плодоножках. Масса 0,9-1,1 т. Форма удлиненно-овальная с заостренной верхушкой. Кожица тонкая. Вкус очень приятный, кисло-сладкий, без горечи. Урожайность до 3 кг с куста. Осыпаемость незначительная. Куст высокий с плотной овальной кроной. Побеги с редким опушением. Листья светло-зеленые, плотные, широкоовальной формы с редкими короткими волосками. Для десертного использования, домашней переработки, декоративного озеленения.
Местоположение: солнце, полутень.
Почва: неприхотлива, предпочитает достаточно влагоемкие суглинистые и супесчаные почвы.
Использование: ягодная культура.

Уважаемые покупатели!

Если Вы хотите забрать товар в нашем розничном магазине (посмотреть адрес) без оформления заказа, то просим Вас предварительно уточнить его наличие по телефону 8(495) 151-24-51

Уважаемые садоводы!

В розничых магазинах представлен не весь ассортимент саженцев интернет-магазина. Но Вы можете оформить заказ, и он поступит в магазин из нашего питомника в течение 3-7 дней.

• Код: 13811
• Доступность: Нет в наличии

• 330 р.

Доступные опции

Ароматные крупные плоды длиной 2 см плотно сидят на коротких плодоножках. Масса 0,9-1,1 т. Форма удлиненно-овальная с заостренной верхушкой. Кожица тонкая. Вкус очень приятный, кисло-сладкий, без горечи. Урожайность до 3 кг с куста. Осыпаемость незначительная. Куст высокий с плотной овальной кроной. Побеги с редким опушением. Листья светло-зеленые, плотные, широкоовальной формы с редкими короткими волосками. Для десертного использования, домашней переработки, декоративного озеленения.
Местоположение: солнце, полутень.
Почва: неприхотлива, предпочитает достаточно влагоемкие суглинистые и супесчаные почвы.
Использование: ягодная культура.

Ледоходы 6*6 шипов

Стандарт 6+6 предназначены для использования в целях предотвращения падений и травм в зимней период ..

Лечение от болезней и борьба с вредителями

Жимолость достаточно устойчива к болезням и действию вредителей.

Но если вы увидели, что куст пожелтел, значит, ей могла нанести вред жимолостная тля. В этом случае куст обрабатывают 0,2% раствором Актеллика или препаратами «Актара», «Элексар». Эффективна профилактика в виде опрыскивания настоями табака, чеснока или перца.

Если посадки сильно загущены, вероятно, поражение жимолостным клещом. На листьях появляются темные пятна, в конце лета они становятся бурыми и высыхают. Рекомендуется прореживание и обработка 0,2% раствором Актеллика или рогора. Этот раствор поможет и в борьбе с щитовкой, мелким вредителем, который прикрепляется к коре и высасывает сок из растения, что может привести к его гибели.

Жимолостная пальцекрылка вызывает потемнение ещё несозревших плодов, они сморщиваются и осыпаются. В этом случае лучше использовать препарат «Инта-Вир», поливать настоем ботвы томата или картофеля.

Мучнистая роса придаёт листьям, особенно их нижней стороне, характерный беловатый налет. Для борьбы с ней хорошо подходит препарат «Топаз». Помогает обработка растений древесной золой.

В случае заражения фитовирусами, листья покрывают светло-зеленые пятна, а вдоль центральных жилок мелкие появляются бурые точки. Пораженные кусты нужно выкопать и сжечь.