Всё, что надо знать о выращивании огурцов

Всё, что надо знать о выращивании огурцов

Почему надо удалять цветы и боковые побеги в нижних узлах?

Такая процедура нужна для повышения урожайности огурцов, ведь в таких условиях, когда много цветочков, замедляется рост. С началом созревания огурчиков рост корневой системы становится более медленным и растение ослабевает. Ему просто недостает питания.

Таким образом, если удалить цветы и побеги с четыре нижних узлов и оставить с пятого, то у растения сохранится нормальная корневая система, будущие плоды получат необходимое питание, а вы — хороший урожай.

Почему огурцы «худеют» ?

Огурцы предпочитают нежирную почву. Можно выбрать бывшую капустную грядку или удобрить имеющуюся торфом пополам с компостом, или соломой, сухой листвой или травой. Навоз применять не стоит, он придаст огурцам горечь и возможно пятнистость.

Органические удобрения не закапывают, а оставляют на поверхности земли, можно их прикрыть пленкой. Хорошо посеять рядом с огурцами другие растения, например капусту или бобы.

Семена надо замочить на несколько часов в чистой воде (до 25–30С) (как вариант — в дождевой). Многие огородники любят делать это перед посевом и проращивают семена примерно двое суток.

Вкладывать семена огурцов в лунку надо по 2 штуки через 7 –11 см на глубину около 2 см так, чтобы между кустиками огурцов было около 25 см.

Почему огурцы « жиреют» ?

Не поливайте огурцы холодной водой (она должна быть температурой не менее 20С). «Напоить» огурчики лучше всего вечером, под корешок, не попадая на листья. Холодная вода может спровоцировать гниение корней. В жаркие дни важно поливать огурцы каждый день водой умеренной температуры.

Существует оригинальный способ полива. Надо вкопать в землю около растения пластиковую бутылку горлышком вниз, донышко срезать. На бутылке сделать несколько проколов, и наполнить её водой. Вода понемногу будет по капельке просачиваться к корешкам. Хотя бы один раз в неделю хорошо делать жидкие подкормки – кемирой-комби, нитроаммофоской, растворином.

При длительном похолодании и отсутствии солнечных дней корни огурцов чувствуют себя плохо, может возникнуть гниение корней. В этом случае придется опрыскивать растения сверху. Развести мочевину (20 г на 10 л воды) и опрыскать плети огурцов, попадая на нижнюю часть листа. Можно также применять дважды в месяц раствор марганца для полива.

Но все-таки случается, что при хорошем поливе и питании плодов нет, а плети мощные, толстые. Это и означает, что огурцы «зажирели». Тогда на какое-то время надо перестать поливать. Когда листья слегка увянут, завязь должна появиться.

Почему огурцы бывают горькими?

Огурцам нужна правильно взрыхленная почва — аккуратно на глубину 2–3 см и только в течение месяца. Потом достаточно просто прокалывать вилами несколько раз почву и периодически подсыпать свежую землю.

Что придает горечь молодым огурчикам ? Прежде всего стресс – именно он заставляет растение вырабатывать вещество, делающее огурцы горькими. Это происходит при очень жаркой или, наоборот, холодной погоде, при резких перепадах температуры, при засухе, при несбалансированном минеральном питании. Очень важно вовремя отследить эти факторы и не допустить их влияния на рост ваших огурчиков.

Что делать, чтобы огурцы не стелились?

Большинство нынешних сортов огурцов растут по вертикали. При 3 листиках огурцы уже лучше подвязать. Шпалеру поставьте посередине грядки. Её можно изготовить из пластиковых деталей и сетки с большими ячейками, скрепив их проволокой. Такая конструкция будет достаточно прочная и удобная.

Посередине грядки можно посеять кукурузу (только сделать это пораньше, чем будете сажать огурцы на 1-2 недели). Тогда огурцы оплетут её как шпалеру. Огурцы следует посеять с южной стороны от кукурузы на расстоянии 50 см, тогда им будет хватать света.

Корни кукурузы впитывают воду и берут питание из более глубоких слоев почвы, чем огурцы. Все же несмотря на это, растения надо поливать и удобрять почаще. С такой кукурузной грядки вы соберете урожай раза в полтора больше, да и молочные початки кукурузы порадуют хозяина.

Почему огурцы сохнут?

Сохранит почву от пересыхания и будет служить хорошим ложем для огурцов мульчирование перегноем или навозом, соломой, сухой травой, смесью листьев, опилок. Это полезно сделать и в том случае, когда корни огурцов вылезают на поверхность почвы.

Самые первые зеленые огурчики важно снимать сразу, пока они маленькие. Это хороший способ увеличить урожай.

Огурцы крючковидной или грушевидной формы вырастают, когда растениям не хватает калия. Плоды могут быть неправильной формы – заостренными с одной и утолщенными с другой стороны — это происходит при недостатке азота. Не забывайте удобрять вовремя почву под огурцами!

Чтобы защитить огурчики от вредных насекомых и сорняков, полезно высаживать вместе с ними пекинскую капусту и редис.

Сорта огурцов, которые имеют белые шипы, хороши для салатов, а те, у которых шипы черные, лучше подойдут для засолки и заготовок на зиму.

История появления

Родиной огурцов является Индия, преимущественно тропические и субтропические районы этой страны. Там овощ появился около 6 тысячелетий назад. Точный год их происхождения неизвестен. Сначала культура появилась у древних греков, потом перешла в культивирование к римлянам. Повсеместное распространение огурцов по Европе началось во времена правления Карла Великого, то есть в период с 768 до 814 года н. э.

Барон Сигизмунд фон Герберштейн путешествовал по Русскому государству, приезжал в Московию. В его записях, датируемых 1528 годом, имеется упоминание об огурцах, растущих в этой местности. Сейчас огурцы чаще употребляют в свежем виде, солят или маринуют. На Руси наиболее популярным блюдом была черная уха – суп, где в качестве бульона использовался огуречный рассол. В нем варили мясо с добавлением различных приправ и пряностей.

Посадка

Рассаду выращивать не обязательно. Садить огурцы можно рассадным способом и непосредственно семенами. Это теплолюбивые растения, поэтому посадку в открытую почву начинают с последней декады мая и оканчивают в середине июня.

Под культуру вносится на выбор:

— смесь воды и перепревшего коровьего навоза в соотношении 5:1;

— разбавленный водой куриный помёт в пропорции 20:1;

— комплексное минеральное удобрение по инструкции производителя.

Полученная поверхность разравнивается граблями и слегка утрамбовывается. Затем параллельно грядке (по центру) делают ровную борозду, углубленную на 2 см. Её дважды проливают теплой водой (температурой около 50°С). Помещают туда сухие семена и засыпают примерно столовой ложкой земли. Плотность посадки не более 5-7 шт. на 1 м 2 , шаг между семенами — 50-60 см.

Совет! Чтобы семенам не повредили муравьи, а всходам – другие вредители, рекомендуется посыпать грядку смесью красного и черного перца.

Чем подкормить огурцы, чтобы получить хороший урожай

Для высокого урожая огурцов нужны легкие по механическому составу, нейтральные (рН 6,5-7,0), богатые перегноем почвы. Для огурцов категорически не подходят тяжелые почвы с близким уровнем грунтовых вод.

При выращивании рассады используйте качественную питательную смесь, заправленную удобрениями. Для получения здоровой рассады раз в 5 дней проводят подкормки комплексными удобрениями (0,1-0,15% раствором). Перед посадкой вносят 1-2 ведра перегноя или компоста на 1м 2 , добавляют 10-20 г комплексного удобрения. Если органики в наличии не оказалось, увеличите дозу комплексного удобрения (30-60 г на 1 м 2 ).

После высадки растений на постоянное место раз в 7-14 дней до образования завязей подкармливайте огурцы, совмещая эту операцию с поливом. В начальный период плодоношения используйте 30-40 г комплексных удобрений на 10 л воды.

В период массового плодоношения дозы подкормок изменяют: требуется 40-50 г на 10 л воды. При затяжной пасмурной погоде проведите подкормку по листу комплексными водорастворимыми удобрениями с микроэлементами в концентрации 0,1 % (1 г удобрения на 1 литр воды).

Все об огурцах: где сажать, как выращивать, сколько и чем поливать

Что нужно знать о жителях тропиков – огурцах, пришедшихся так ко столу в России, чтобы получать хороший урожай.

Родина этих растений – тропические леса Индии. Растет огуречная лиана на почве из перепревших листьев, забирается по стволам деревьев поближе к солнцу, ее регулярно поливает теплый тропический дождь. Отсюда вывод: у огурца генетически заложены потребности в плодородной, богатой органикой почве, поливах теплой водой, высокой влажности и легком затенении.

С почвой все понятно – в огуречные грядки нужно закладывать перепревший навоз, компост, листья, солому, траву. Хорошие предшественники для огурца – лук, чеснок, капуста. Чтобы почва не пересыхала, ее поверхность мульчируют скошенной травой.

Правила полива

Воду для полива берут из бочек, которые стоят на солнечном месте. Оптимальная ее температура – 20–25 градусов. Если она, не дай бог, подается сразу из колодца или скважины (плюс 5–7 градусов), то корни могут загнить. При этом листья начнут подвядать. Незадачливый огородник думает, что растениям не хватает воды, и снова начинает усиленно поливать. Но это все равно что заливать огонь бензином – такой полив лишь усиливает гниение корней. В результате растения погибают. Поэтому, если почва влажная, а листья у растений при этом пониклые, землю вокруг растений нужно полить розовым раствором марганцовки с добавлением стимулятора корнеобразования («Гетероауксин», «Корневин» или др.), а затем окучить, чтобы дать возможность образоваться дополнительным корням в нижней части стебля. Если на улице прохладно, а грядки в теплице требуют полива, то воду можно нагреть на костре – просто расставить металлические ведра вокруг огня. Для прохладной погоды 30 градусов при нагревании таким способом – это оптимальный вариант.

Тепло – хорошо, жара – плохо

Если теплица стоит на открытом месте, то в жаркую погоду температура в сооружении может подниматься до 40–45 градусов. Для урожая это неполезно. То есть сами растения не пострадают, но в наиболее продуктивное время – с 12 до 17 часов – они впадут в состояние стагнации, что-то вроде оцепенения, когда растения не полноценно живут, а лишь переживают неблагоприятные условия. Плоды в таком состоянии, естественно, не растут, а значит, снижается урожай. Чтобы защитить тепличные растения от чрезмерной жары, парник нужно временно притенить: побелить мелом, накинуть поверх нетканый (или обычный) материал, в конце концов, нарезать ветки лиственных пород высотой 2,5–3 м и поставить их с солнечной стороны парника.

И тянется, и стелется

Огурец по своей природе – лиана, значит, привычное для него положение – вертикальное. Однако гибкие стебли могут успешно плестись и по поверхности земли. Другое дело, что в тепличных условиях площадь ограничена и поэтому в закрытом грунте растения подвязывают. Кроме того, чтобы не образовывались огуречные заросли, нужно регулярно удалять часть боковых побегов. Обычно в нижней части (до 30–40 см) их удаляют полностью, и плоды формируются из почек, которые расположены непосредственно на стебле. Далее, до высоты 1 м, боковые побеги обрезают, оставляя один лист, а выше 1 м – два листа. Если же не формировать растения, то они образуют множество побегов с бесчисленным количеством завязей. Все их за короткое лето растение «прокормить» не в состоянии: все же Россия – это не Индия. Поэтому на плетях оставляют такое количество завязей, чтобы они зрели максимально быстро.

Некоторое неудобство при выращивании огурцов на грядке – трудность сбора урожая и ухода. Кроме того, контакт растений с почвой – всегда риск заражения грибковыми или бактериальными болезнями. Некоторые огородники идут на компромисс – выращивают растения вертикально-горизонтальным способом. Для этого над грядкой на высоте примерно 50–70 см устанавливают решетку (деревянную или металлическую). При этом стебли растут сначала вертикально, а достигнув решетки, плетутся горизонтально. Огурцы удобно собирать, обрабатывать препаратами, пропалывать. Плоды и листья не касаются почвы, воздух не застаивается между листьями, а это значит, что существенно снижается вероятность заболеваний.

Михаил Воробьев

Материал вышел в издании «Собеседник» №23-2018 под заголовком «Огуречные секреты».

Болезни и вредители — таблица

Овощеводы, выращивающие сорт Герман F1, отмечают хорошую устойчивость ко многим огуречным болезням, но подверженность такому недугу, как ржавчина.

• Убирать растительные останки.
• Прореживать посадки.
• В мае-июне обрабатывать огурцы 1% бордосской жидкостью 4 раза.

• В начале заболевания — обрызгать листья раствором древесной золы или извести.
• Место поражения протереть раствором медного купороса.
• Обработать препаратом Фундазол (по инструкции)
• Обработать 5% раствором марганцовокислого калия.

• Регулярная прополка и рыхление.
• Уничтожение остатков осенью.
• Перекопка земли осенью и весной.

• Ручной сбор насекомых.
• Сбор листьев с большими колониями насекомых.
• Обработка препаратом Карбофос (по инструкции).

Фотогалерея: вредители и болезни огурцов

alt=»Белокрылка» width=»147″ height=»110″ /> Белокрылка появляется в условиях повышенной температуры и влажности alt=»Ржавчина» width=»147″ height=»110″ /> Ржавчина может привести к гибели растения alt=»Паутинный клещ» width=»147″ height=»110″ /> Паутинный клещ оставляет паутину на листах alt=»Тля» width=»147″ height=»110″ /> Тля питается соком листьев

Выращивание огурцов сорта Все пучком

Размножают огурцы «Все пучком» двумя способами:

• посевом семян сразу на грядку. Этот метод практикуют в регионах с более теплым климатом;
• рассадным методом или посадкой в теплицу пользуются в регионах с холодной весной и коротким летом.

Прямая посадка в открытый грунт

Работы проводят в конце мая или первых числах июня. Необходимо, чтобы почва прогрелась до +16 0 C и миновала угроза возвратных морозов. Лунки углубляют на 2 см, помещают по 3 семени. После всходов, когда огурец вырастет до 4 см высотой, рассаду прореживают, оставляя один сильный росток. Интервал между лунками 45 см. На 1 м 2 размещают 4 огурца. Схема посадки в теплицу такая же, как и в открытый грунт, посев проводят в середине мая. Если конструкция отапливаемая, семена высаживают в начале мая.

Выращивание рассадным способом

Рассадный способ разведения огурцов сорта «Все пучком» дает возможность раньше получить урожай. Семена высевают в марте в отдельные торфяные контейнеры, пикировка культуре не требуется. Торфяные емкости высаживают сразу в грунт, т. к. огурец плохо переносит перевалку. Алгоритм работы:

1. В емкости насыпают плодородную почву.
2. Углубляют семена на 1 см, засыпают, поливают.
3. Ставят в комнату с температурой воздуха не ниже +22 0 C.
4. Обеспечивают 16-часовое освещение.

Через 1 месяц растение размещают на постоянное место.

Полив и подкормка

Поливают огурцы умеренно. Сорт «Все пучком» плохо реагирует на переувлажнение. На открытой грядке поливочный режим зависит от осадков, в засушливое лето двух поливов в неделю будет достаточно. Мероприятия проводят вечером, не допуская попадание воды на стебли и листья, чтобы днем не вызвать ожогов. В теплице увлажняют почву капельным методом, верхний слой должен быть слегка влажным.

Для получения высокого урожая огурцам «Все пучком» необходима подкормка:

1. Первая – после формирования четырех листов азотосодержащим средством (мочевиной).
2. Вторая – через 3 недели калием, суперфосфатом, фосфором.
3. С интервалом в 2 недели вносят органику.
4. Еще одна подкормка, необходимая для лучшего завязывания плодов, проводится азотосодержащим средством во время плодоношения.
5. До созревания последних плодов вносят минеральные удобрения.

Формирование

Сорт огурцов «Все пучком» образуют одним центральным стеблем. Боковые побеги удаляют. Если оставить два стебля:

• урожайность не повысится;
• растение будет перегружено;
• плоды не получат необходимого питания, сформируются меньшей массой и размером:
• существует угроза опадания завязей.

Выращивают растение возле опоры, по мере роста подвязывают ствол к шпалере. Оставляют на стебле только те листья, в междоузлье которых образуются пучки плодов, остальные срезают.

Защита от болезней и вредителей

Огурец сорта «Все пучком» обладает устойчивым иммунитетом к инфекции и вредителям. На открытой грядке растение грибковой и бактериальной инфекцией не заражается. На закрытой территории при высокой влажности и низкой температуре развивается антракноз. Для профилактики растение обрабатывают в начале вегетации медным купоросом, следят за вентиляцией, уменьшают полив, обрабатывают коллоидной серой. В теплице паразитирующих насекомых на огурцах нет. На незащищенной территории угрозу представляет мотылек Белокрылка, гусениц устраняют средством «Командор».