Как правильно ухаживать за вереском обыкновенным; все о выращивании и уходе

Как правильно ухаживать за вереском обыкновенным — все о выращивании и уходе

Цветы и декоративные кустарники — что может быть лучше для украшения приусадебного участка. Мое новое приобретение в магазине рассады — вереск обыкновенный. Но как правильно его выращивать и как за растением ухаживать? Эти и другие вопросы я решила осветить в своей статье.

Растение вереск обыкновенный

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris) – небольшой кустарник из семейства вересковых с узкими чешуйчатыми четырехгранными листочками. Вереск вырастает от 25 см до метра в высоту. Многочисленные разновидности вереска сильно отличаются по окрасу листьев. Листья вереска бывают всех оттенков зеленого, а также серебристыми, желтыми, бронзовыми, оранжевыми, красными и коричневыми. Множество мелких бокаловидных цветков вереска собрано в кистевидные соцветия, которыми заканчивается каждая веточка. Цветет вереск белыми, розовыми, лиловыми, малиновыми или вишневыми цветками. Невзрачный на вид в течение полугода, вереск, зацветающий в июле-августе, вдруг превращает сад или пустошь в красочный гобелен. Со временем цветки вереска засыхают, но продолжают держаться на растении еще пару месяцев, создавая впечатление, что вереск цветет до поздней осени. В это время на смену вереску в вересковых садах приходится цветение его близкой родственницы, зимней эрики.

Вереск естественно произрастает фактически по всей территории Европы — с самого севера и до Средиземного моря, в Сибири, а также в Марокко и на Азорских островах. Естественные вересковые пустоши имеются и на северо-западе Америки. Предположительно, семена вереска попали туда с поселенцами из Шотландии или, по другой версии, в матрасах, выброшенных на берег после кораблекрушения (раньше сухим вереском в Европе набивали матрасы). В точном соответствии легенде, вереск населяет территории с самыми тяжелыми географическими и климатическими условиями: склоны гор, пустыри, болота, пустоши и торфяники.

Название рода вереск происходит от греческого Kallunein – очищать, ведь из вереска в старину делали метлы. В Шотландии, в культуре которой вереск занимает совершенно особое почетное место, из листьев растения производили желтый краситель для знаменитой шотландки, из которой шили пледы и килты, национальную одежду шотландцев. Вереск применялся и в производстве верескового эля – традиционного шотландского крепкого пива, первые упоминания о котором датируются 2 веком до н.э.!

В роду вереск всего один вид, вереск обыкновенный (вереск шотландский), у которого, однако, есть множество разновидностей. Часто в обиходе вереском называют большую группу растений из семейства вересковых: дабецию, андромеду и эрику. Эрика и вереск довольно похожи между собой, хотя между ними все же имеются несколько тонких отличий.

Сорта

Calluna «Rose» — высота растений до 90 см, цветки красного или розового цвета, собраны в кисти длиной 10…15 см.

Сорт «Long White» — отличается листьями насыщенно-зеленого цвета и белыми цветками, собранными в длинные кисти.

Сорт «Beale» — темно-зеленые листья и махровые цветки.

Золотой вереск (сорт «Aurea») на самом деле не совсем золотой, но довольно декоративный.

А вот гораздо более «золотой» сорт – «Boskoop».

У сорта «Gold Haze» золото еще ярче.

Самый насыщенный красный – у сорта «Red Pimpernel». Он настолько насыщенный, что обычные объективы плохо справляются с передачей микроконтраста.

Еще один белоцветковый сорт – «Hammondii»

На самом деле сортов несколько десятков. Как видите, есть из чего выбрать.

Полезные свойства кустарника

Вереск применяют в народной медицине, а за пределами России – как официальное лекарственное средство. Заготавливают все надземные части растения, срезая кустики во время наиболее обильного цветения. Сушат, раскладывая тонким слоем в тени под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.

Используют такие целебные свойства растения:

• для лечения заболеваний почек, мочевого пузыря;
• как седативное, успокаивающее средство;
• при болезнях органов кроветворения;
• для нормализации кровяного давления;
• ванны и припарки – при воспалительных процессах на коже, дерматитах, экземах;
• компрессы – при ожогах, язвах, ранах;
• для полоскания горла при простудных заболеваниях, стоматите, ангине;
• для лечения сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях органов пищеварения, сахарном диабете, проблемах с суставами;
• как закрепляющее, потогонное, диуретическое, антисептическое, жаропонижающее, отхаркивающее средство;
• при бронхиальной астме, простудах, туберкулезе, артритах – в виде чая или отвара.

Для полоскания горла 1 столовую ложку измельченного растения заливают стаканом кипятка, томят на водяной бане 15-20 минут. Снимают и настаивают еще около часа. Процеживают.

Цветущие кусты вереска

Такой же настой применяют при мочекаменной болезни, принимая по 1-2 столовых ложки несколько раз в день.

Чай готовят так: в чашку кипятка высыпают 1 чайную ложку вереска, заваривают в течение 10-15 минут.

Для приготовления ванны 50-70 граммов вереска запаривают в течение часа в 3-4 литрах кипятка. Процеживают, переливают в ванну с водой.

Не рекомендуют применять растение:

• при гипотонии, сонливости;
• при пониженной кислотности желудочного сока;
• при повторяющихся запорах.

Интересные факты

• Вереск (норв. røsslyng ) — национальный цветок Норвегии.
• В Шотландии, в культуре которой вереск занимает особое почётное место, из его листьев производили жёлтый краситель для знаменитой шотландки, из которой шили пледы и килты — национальную одежду шотландцев. Использовался вереск и в производстве верескового эля — традиционного шотландского крепкого пива, первые упоминания о котором датируются 2 веком до н. э. Шотландию также называют страной верескового мёда, а в древней Шотландии вереск был изображен на гербе одного из кланов. (в переводе с белорусского — верески) — популярный в СССРбелорусскийвокально-инструментальный ансабль.

Вереск изящный (Erica gracilis)

Растение родом из Южной Африки. Вереск изящный представляет собой вечнозеленый кустарник до 50 см высотой с короткими боковыми побегами и очень маленькими, до 5 мм длиной линейными листьями светло-зеленого цвета. Цветки удлиненно-овальной формы, неопушенные, бокаловидные, перетянутые в зеве, ярко-красного цвета. Цветки собраны по 4 шт. на коротких концах побегов.

Цветет в октябре-феврале. Существуют разновидности отличающиеся окраской цветков. Незаменимый сорт вереска для зимних садов, озеленения светлых помещений и выгонки.

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris L.)

Вереск – вечнозеленый кустарник с мелкими, чаще бледно-лиловыми цветочками. В практической медицине растение ценят за его способность выступать в качестве противовоспалительного, антисептического, мочегонного, вяжущего, отхаркивающего, потогонного и седативного средства.

Оглавление

Формула цветка

В медицине

Вереск не является фармакопейным растением, в России он зарегистрирован в качестве БАДа – биологической добавки к пище. В знаменитом «Травнике» 1871 о растении написано так – «ученая медицина вычеркивает это растение из списка наделенных целебною силой, но народ видит в нем вернейшее средство от почечнокаменной болезни». Спустя столетия российские медики по-прежнему отказывают вереску в официальном признании, а приверженцы традиционной медицины приписывают ему многочисленные полезные свойства. При этом вереск широко используется официальной медициной западных стран, особенно востребован он в Германии, где со времен ГДР траву выписывают при проблемах со сном, ревматических болях и как диуретическое средство.

Противопоказания и побочные действия

Врачи не нашли противопоказаний к приему вереска, но все же рекомендуют пользоваться препаратами из него с осторожностью, придерживаясь рекомендованных доз.

В кулинарии

В кулинарии вереск используют для приготовления желе, муссов, сиропов, ароматизации вин и ликеров. Особенной славой пользуется вересковый эль. Именно о нем написана знаменитая баллада Р.Л. Стивенсона. Рецепт древних пиктов был действительно утерян, но в конце XX века в Шотландии нашлись энтузиасты, которые сумели его воссоздать. Возможно, это и не «тот самый» эль, но напиток из вереска получился именно таким, каким его описывали в древних летописях – янтарным, слегка игристым, с мягкой горчинкой и маслянистым «телом».

В садоводстве

Вереск часто используется в садоводстве. Он прекрасно смотрится на альпийских горках, в гравийных садиках, хорошо переносит холода, можно подбирать сорта с разными оттенками не только цветов, но и листьев – от золотисто-оранжевых до сизо-белых.

В пчеловодстве

Вереск – отличный медонос, мед из него — ароматный, густой и тягучий, с ощутимой горчинкой, цвета темного янтаря. Хотя пчеловоды и называют его низкосортным, он многим приходится по вкусу. В этом сорте меда гораздо больше белка и минеральных веществ, чем в остальных. Из-за этого он не кристаллизуется, а со временем становится желеобразным.

Классификация

Вереск обыкновенный (Calluna vulgaris L.) является единственным представителем своего рода. Тот также называется Вереском (Calluna) и относится к обширному семейству Вересковых (Ericaceae). Семейство это включает до 4 000 различных кустарников, полукустарников, многолетних трав и даже небольших деревьев.

Ботаническое описание

Вереск – стелющийся, сильноветвистый, вечнозеленый кустарник, высотой от 30 см до 1 метра. Листики у него мелкие, до 2,5 мм в длину и до 2 мм в ширину, коротколинейные, трехгранные, с тупой вершиной и стреловидным основанием, расположены они ступенчато-черепитчато в 4 ряда. Собранные в одностороннюю кисть колокольчатые цветки вереска могут быть бледно-лиловыми, лилово-розовыми и реже всего белыми. Мелкие цветочки окружены у основания 4 прицветниками, с выходящими из углов листьев короткими поникающими ножками. У них четырехраздельная, пленчатая чашечка, колокольчатый венчик и восемь тычинок. Формула цветка вереска — Ч(5)Л5Т5+5П(5). Плод — коробочка, в которой очень много мелких семян вереска. Растение может также размножаться делением корней. Корни вереска могут появляться на боковых ветках растения, которые со временем отламываются и превращаются в самостоятельные кусты.

Распространение

Вереск растет не только в Европе, его можно встретить в Азии, Северной Африке и Северной Америке, на Азорских островах и на пустынных просторах Гренландии. В России растение типично для Западной и Восточной Сибири и европейской части страны. Одиночество не для вереска, он процветает в больших зарослях, отдавая предпочтение моховым торфяникам и сосновым лесам.

Заготовка сырья

В лекарственных целях используется надземная часть растения. Ее заготавливают, срезая верхушки секатором. Сбор идет с августа по сентябрь, во время наиболее интенсивного цветения вереска. Сушат сырье, разложив тонким слоем на ткани или плотной бумаге, в хорошо проветриваемом месте, обязательно в тени. После сушки цветочки и листья стряхивают с веток – это и есть готовое сырье.

Химический состав

Ученые обнаружили в составе вереска алкалоиды, флавоноиды — кемпферол, кверцетин, мирицетин, сапонины, дубильные вещества, минеральные соли с высоким содержанием кальция, органические кислоты, включая лимонную и фумаровую, а также гликозид арбутин, фермент арбутазу, гликозид эриконин, провитамин А, камедь, микроэлементы, смолы и крахмал.

Фармакологические свойства

Считается доказанным, что содержащиеся в вереске вещества способствуют выводу излишков мочевой кислоты. Противовоспалительные свойства растения позволяют применять его даже при тяжелых формах пиелонефрита. Спиртовая настойка вереска считается эффективным средством в борьбе с туберкулезом легких. Растение входит в состав желудочных и успокоительных сборов.

Учеными доказано, что вереск обладает вяжущими, обволакивающими, спазмолитическими, мочегонными, противовоспалительными, болеутоляющими, отхаркивающими, седативными, противомикробными и потогонными свойствами.

Применение в народной медицине

В народной медицине вереск применяют при различных урологических заболеваниях — для лечения воспалений мочевого пузыря и почечных лоханок, при почечнокаменной болезни, уратурии, остром и хроническом пиелонефрите, а также при поносах, катаре желудка, энтероколитах. Вересковый чай является прекрасным потогонным и мочегонным средством. Отвары и настои на основе вереска могут использоваться при лечении артритов, подагры, ревматизма, деформирующего артроза. Наружно их применяют как ранозаживляющее средство, при экземе, лишаях, дерматите и аллергической сыпи, ушибах и отеках. Вересковый чай заваривают от простуды, чтобы он способствовал потоотделению и выделению мокроты. Его пьют как мочегонное, для избавления от камней и песка, от воспалений в мочевыделительной системе. Он же способен бороться с коликами, диареей, болями в животе, отложением солей. Отваром лечат нервное истощение, снимают менструальный дискомфорт, стимулируют пищеварение, применяют при менопаузах. Используют его и в качестве полосканий при тонзиллите, ангине, стоматите. Считается, что если втирать настойку вереска в кожу головы, то удастся остановить выпадение волос и стимулировать их рост. Традиционно ванны с отваром вереска принимают при артрите, подагре, ревматизме, экземе, они же эффективны при обморожениях. Припарки из вереска прикладывают к ожогам, ранам, ушибам и воспалениям, аллергическим высыпаниям. Полезным считается и вересковый мед. Чай с ним помогает при бронхиальной астме, воспалительных заболеваниях дыхательных путей. Считается, что он очищает кровь и способствует выводу токсинов. Также как отвары из растения, мед эффективен в качестве диуретика, способствует выведению песка и камней из почек и мочевого пузыря. Ложечка верескового меда на ночь подарит вам крепкий, здоровый сон.

Историческая справка

Чаще всего вереск ассоциируется с тонущими в его фиолетовой дымке бескрайними пустошами Шотландии. Существует легенда, согласно которой ни одно растение не согласилось жить на этой бесплодной земле, кроме вереска. За подобную покладистость Создатель даровал траве чрезвычайную жизнестойкость, нежную красоту и прекрасный аромат. Песчаная почва же, бедная азотом, фосфором, калием, рыхлая и легкая и сейчас называется у садоводов «вересковой землей».

С вереском связано много легенд и поверий. В Норвегии, где веточка вереска – один из национальных символов, он также символизирует молодость и бессмертие. В этой стране верят, что белые цветы вереска вырастают там, где было совершено убийство. А еще норвежцы считают, что медведи, получив сильные раны, катаются по вереску, чтобы остановить кровотечение.

В Шотландии вереск – цветок удачи. Его часто можно увидеть в букетах невест. Также шотландцы выращивают растение у порога дома как оберег от дурного глаза. Они же считают, что растение способно привлечь достаток и для этого кладут его в кошельки. Раньше из вереска делали краситель, придававший желтый оттенок знаменитой шотландке. А еще длинные, пахучие веточки растения связывали в веники.

На Руси также верили в то, что веточки вереска могут защитить от нечистой силы. Для этого их собирали в канун Пасхи, часть жгли в печи, а часть засовывали под брус в основании потолка – матицу.

Невозможно перечислить, сколько раз вереск появлялся на страницах различных литературных произведений. Многие знают наизусть великолепную балладу Р.Л, Стивенсона «Вересковый мед». Вереск цветет во многих строках великого шотландского поэта Роберта Бёрнса, скрывается в сказках Андерсена, его сеет Вяйнямёйнен — герой карело-финского эпоса «Калевала». Вересковые пустоши раскинулись в романах «Грозовой перевал» Э. Бронте и «Джейн Эйр» Ш. Бронте, повести «Собака Баскервилей» А. Конан Дойля и даже мохноногие хоббиты, созданные гением Дж. Р. Толкиена, то и дело наступают на его цветочки.

Литература

1. Мишенин И.Д. «Лекарственные растения и их применение», издание шестое, Минск, Наука и техника, 1975, 295-296 с.

2. Ильина Т.С. «Лекарственные растения. Большая иллюстрированная энциклопедия», Москва, Эксмо, 2014 – 178 с.

3. Землинский С.Е. «Лекарственные растения СССР», Москва, Московское общество испытателей природы, 1951 – 340-341 с.

4. И. А, Гречаный, «Полный справочник лекарственных трав и целительных сборов», Харьков, Клуб семейного досуга, 2013 – 94-95 с.

5. «Полная энциклопедия практической фитотерапии» под редакцией Б.Н. Гажёва, Москва, «Олма-Пресс», 1998 – 419-420 с.