Все о голубике

Все о голубике

Все слышали про голубику высокорослую, но мало кто ее пробовал и представляет, что это такое. Между тем, в Средней полосе площади под этой приехавшей из Америки культурой за последние три года утроились. Ее выращивание может стать очень выгодным, так как почвенно-климатические условия многих наших районов лучше подходят для возделывания голубики высокорослой, чем в Европейских странах, откуда нам ее сейчас завозят.

Действительно ли голубика высокорослая лечебна

Редко какая культура может потягаться по полезности с этой ягодой. Ее уже используют в кардиологии, офтальмологии и онкологии.

Сколько сортов стоит выращивать

Сейчас сортов голубики более пятидесяти, но после сортоизучения выделили несколько наиболее подходящих для нашего климата. Лучшими оказались: Дюк, Патриот, Норт-Блю, Нортланд, Элизабет, Эрлиблю, Джерси, Блюэтта, Веймут.

Где ее лучше всего сажать

Идеальные почвы для голубики высокорослой – торфяники. Во многих странах ее выращивают на выработанных торфяных месторождениях, где не растет ни одна другая культура. В любом случае сажать ее надо на кислых легких почвах, и к плодородию особых требований она не предъявляет.

А вот вырастить голубику высокорослую, как и обычную голубику, на южных почвах (карбонатных) не удастся. Или это слишком сложно, так как придется все время подкислять землю и вносить песок, торф.

Какая у нее урожайность

Урожайность с куста высокорослой голубики достигает черной смородины. Так с лучших сортов: Блюкроп, Патриот, Ранкокос, Спартан, Блюгольд, Нельсон – в среднем удается собрать по 6-8 кг. У большинства других: Блюэтта, Дюк, Река, Стенли, Эрлиблю, Беркли, Блюджей, Блюрэй, Ковилл, Нуи, Пуру, Торо, Хардиблю, Элизабет, Айвенго, Герберт, Голубая Бригитта, Дарроу, Джерси, Пембертон, Элиот – урожай колеблется от 4 до 7 кг.

Неприхотлива ли

Голубика – очень требовательная к условиям выращивания культура. У нее корневая система залегает не глубже 40-50 см, из-за чего очень требовательна к поливам. Даже более, чем смородина. Может страдать в жару, плохо переносит не только почвенную засуху, но и воздушную.

Высокорослая голубика– культура южная, и зимой многие сорта подмерзают, хотя теоретически должны выдерживать морозы до -40 С. Чтобы не потерять урожай из-за превратностей погоды, в суровых районах сажать надо самые зимостойкие сорта: Блюэтта, Веймут, Нортблю, Норткантри, Нортланд, Нортскай, Патриот. Также не рекомендуется ее посадка на ветреных местах.

Как с опылением?

Культура считается самоплодной или частично самоплодной. Несмотря на это все равно рекомендуется совместная посадка сразу нескольких сортов. Тогда урожаи выше и стабильнее плодоношение.

Начинать выращивание голубику следует с подготовки места где она будет расти. Место для выращивания вересковых растений (голубика, брусника, клюква, рододендроны, азалии и некоторые другие декоративные растения) следует отделить от всего остального огорода. Все вересковые нуждаются в кислой, легкой, воздухопроницаемой почве ввиду особенностей функционирования их корней.

Как правило все овощные культуры любят навоз, золу, органические удобрения, перегной, компост — всё это совершенно не подходит голубике. Вересковые растения в природе растут на торфяных болотах и торфяных кислых почвах. Такие же условия нужно создать для их выращивания и на огороде.

Минимально можно сделать следующее: выкапываем яму 70 сантиметров в диаметре и глубиной 40 сантиметров (корневая система вересковых мочковатая и не растет сильно вглубь). Границы такой ямы выкладываем бревнышками — подойдут даже березовые поленья, продающиеся для мангала. Этим мы отделим место посадки от окружающей некислой почвы. На дно можно насыпать слой хвойного опада (верхний слой подстилки хвойного леса — шишки, веточки, иголки, все хвойные растения при разложении образуют кислую среду). Остальное пространство следует заполнить верховым кислым торфом (обратите внимание чтобы торф был не нейтрализованным, а именно кислым), можно в смеси с хвойным опадом в пропорции 1:1. Даже такой двухкомпонентной смеси будет достаточно для успешного роста голубики. В качестве других компонентов может добавляться коровый компост (из коры хвойных деревьев) и чистый речной песок. Главное сформировать такой субстрат, который будет пружинить, что свидетельствует о его высокой воздухопроницаемости, и будет удерживать влагу (этим требованиям как раз отвечает кислый торф).

Получившееся место должно быть выше окружающей почвы на 10-15 сантиметров, особенно на участках с глинистой почвой и близкими грунтовыми водами. Голубика не терпит полного погружения в воду, за пару недель весеннего половодья она может погибнуть, задохнуться под слоем воды.

Кислого торфа должно быть много, не менее 100 литров на куст голубики. Одного-двух вёдер будет недостаточно! Это самая большая ошибка при посадке голубике. На торфе сэкономить не получится. Иначе голубика просто не вырастет и не даст урожай.

Отличие верхового и низинного торфа

Кислотность торфа можно измерить специальными приборами, но они, как правило, дорогостоящие и обычному садоводу не нужны. Кислый верховой торф можно определить визуально — он рыхлый, рыжего цвета, в нем содержится большой количество неперегнивших веточек, палочек, мочалок из растительных остатков. Низовой торф отличается черным цветом и большей однородностью. Если вы купите расфасованный торф, то на упаковке вы найдете информацию о том, какой это торф — верховой или низовой, а также информацию о его кислотности. Кислый верховой торф имеет кислотность менее 4 pH.

О сортах голубики

Чтобы собрать ягодку, нужно тяжело потрудиться. Растет она в густых лесах. Нужно пройти не один километр, чтобы набрать нужное количество. Люди нашли выход и стали выращивать культуру у себя в садах и на участках.

Дикая голубика начала свое окультуривание совсем недавно, буквально сто лет тому назад. Поэтому на ряду с другими видами садовых культур она очень молодая. Голубика может использоваться и как декоративное растение. По потреблению она занимает второе место по популярности среди ягод. Первое место забирает земляника.

Насчитывается множество сортов голубики. У всех сортов существуют определенные характеристики. Они включают в себя ожидаемый урожай ягоды, ее размеры, способности выдерживать определенные погодные условия. Самые лучшие сорта дают большое количество ягод крупных размеров и, конечно же, с высокими вкусовыми качествами. При выборе разновидности нужно учитывать климатические условия. Подбирать ягоду, прошедшую адаптацию в этом районе.

Выбор подходящего места

Чтобы молодой кустик хорошо развивался и обильно плодоносил, его надо посадить на правильно выбранное место. Голубика светолюбива. Освещенность сказывается не только на ее росте и количестве ягод, но и на их размерах и вкусе. На притененных участках ягоды будут кислыми и мелкими, тогда как растущий «на солнышке» куст даст крупные сладкие плоды. Более того, недостаток освещения замедляет развитие молодого кустика. Он может не успеть подготовиться к холодам и погибнет в морозы.

Нежелательно высаживать культуру на открытом месте. Она очень не любит сквозняки. Идеальной станет закрытая от ветров солнечная площадка. Лучше всего, если это будет небольшая возвышенность.

Голубика не переносит переувлажнения, в низине с застоем влаги она, скорее всего, погибнет. Почва для нее должна быть рыхлой, с хорошей влаго- и воздухопроницаемостью. Самое главное — культуре требуется кислый грунт, уровень рН от 3,5 до 4,5. Поэтому ее нельзя выращивать рядом с предпочитающими нейтральную почвосмесь овощами или ягодниками. Выбор, что посадить рядом с голубикой, довольно сложен. Плодовые деревья или высокие кустарники будут ее затенять, овощные культуры не переносят закисленную почву. Лучший вариант — растения, предпочитающие кислые грунты. Это рододендрон, брусника, клюква, азалия, др.

Болезни и вредители

Как и все другие растения голубика может поражаться болезнями и вредителями. Основным способом борьбы с этими напастями является профилактика.

Растениям необходимо проветривание, чтобы избежать воздействия тех микроорганизмов, которые приводят к образованию гнилей. Чередование опрыскивания “Агатом 25” и коктейлем из “Алирина” и “Гамаира” (по одной таблетке на 1 литр воды) – отличная профилактика воздействия на голубику патогенной флоры. Образование пятен на листьях можно предотвратить, опрыскивая голубику раствором “Серебромедина”. С помощью данного препарата можно бороться и с ржавчиной, которая хоть и редко, но появляется на листьях голубики.

Одним из серьезнейших заболеваний является рак голубики, который проявляется в появлении некрозных пятен на ветвях растения, их разрастании и окольцовывании ветви. В результате этого ветвь усыхает, а всё растение погибнет, если не принять мер и запустить болезнь. В этом случае применяются медьсодержащие препараты – “Хом”, “Абига Пик”, которые могут предотвратить развитие гриба и помочь растению выжить. Но есть ягоды с обработанных растений можно будет только на следующий год. И конечно, удалённые зараженные ветви необходимо сжечь, не оставляя рядом с кустами этих вредоносных остатков.

Сжиганию подвергаются также и пораженные вирусом растения, которые удаляются вместе с комом земли. Проявляться вирус может в виде карликовости растения и курчавости листьев. Вирус не лечится. На место удаленного растения старайтесь не сажать ничего года два-три.

Переносчиками заболеваний могут быть насекомые. С этими “товарищами” боремся с помощью инсектицидных препаратов. Большинство гусениц нападают на голубику в мае, поэтому в это время применяем опрыскивание “Кинмиксом”, “Конфидором”, “Алиотом”, “Фуфаноном” по вашему выбору. Можно воспользоваться дегтярным, горчичным или табачным мылом, а также экстрактом хвои. Напоминаю, что во время цветения голубики инсектицидами пользоваться не следует. Хочется отметить, что привыкаемость к препарату у насекомых очень высока, поэтому не надо сразу использовать “термоядерные” средства. Периодически меняйте препараты, используя в следующий раз те, у которых другое, отличное от предыдущих действующее вещество. К другой категории вредителей относятся обитающие в почве звери. Одни из них могут подгрызть корешки, другие просто прорыть тоннель под растением, “подвесив” корни над пустотой, в результате чего растение погибнет. С этими вредоносными существами можно бороться с помощью сильно пахнущих веществ, например, березового дегтя, который вносится в почву на глубину залегания корневой системы вокруг растения.

Чисто теоретически, если вы не пригибаете и не укрываете растения на зиму, их могут погрызть зайцы. Поэтому растения лучше пригибать, пряча их под снежным покровом. Это поможет избежать подмерзания побегов.

Наконец, наши пернатые “друзья”. От них можно защититься с помощью натянутой вокруг кустов сетки. Однако, хочу заметить, что на моём участке голубика никогда не подвергалась нападению птиц.

Вот, пожалуй, и все секреты, применяемые мной при выращивании голубики. Хороших урожаев!

Подписывайтесь на нашу рассылку, чтобы узнавать о новых статьях и акциях первыми!

Все о голубике

Автор: Алена Лозюк

Голубика — относительно новая для наших садов культура. Поэтому при ее выращивании часто возникают сложности. Данная статья поможет вам узнать больше о садовой голубике, способах ее посадки, выращивания, размножения, борьбе с болезнями и вредителями.

Содержание:

Общие сведения о культуре

Голубика (лат. Vaccínium uliginósum), наряду с черникой, клюквой и брусникой, принадлежит к семейству Вересковые. В зависимости от вида высота растений варьируется от 30-50 см (голубика низкорослая) до 9 м (голубика Эши).

Из-за внешнего сходства многие путают голубику с черникой. Однако от последней голубика отличается полностью одревесневающими стеблями. Листья же у обеих культур похожи. Плоды голубики и черники отличаются по вкусу, хотя у некоторых видов форма и внешний вид ягод очень похожи.

Кусты голубики имеют мочковатую корневую систему без корневых волосков. Плоды синие с легким сизым налетом, сочные, отличаются приятным кисло-сладким вкусом. В них содержится большое количество клетчатки и полезных элементов.

Регулярное употребление ягод голубики способствует выведению из организма шлаков и токсинов, солей тяжелых металлов. Антиоксиданты, содержащиеся в плодах, омолаживают организм и защищают его от воздействия свободных радикалов. И это далеко не все полезные свойства, которыми обладает голубика.

Виды голубики

Из существующих 26 видов голубики наиболее популярными в средней полосе являются голубика высокорослая, низкорослая, топяная и Эши («кроличий глаз»).

Высокорослая голубика

Это многолетний кустарник высотой 0,8-2 м с крепкими, сильно разветвленными побегами. Корневая система у растения мочковатая, густо разветвленная и располагается в верхнем 40-сантиметровом слое почвы. Она не имеет корневых волосков, поэтому питаются растения при помощи микоризы – грибка, с которым сожительствуют корни. Рост корней происходит весной, когда температура почвы достигает 5˚С. Это совпадает с набуханием почек. Летом рост корней прекращается, а осенью опять возобновляется до тех пор, пока температура не опустится до 5˚С.

Листья высокорослой голубики крупные, длиной около 8 см и шириной около 4 см, овальные, гладкие, блестящие, темно-зеленые.
В середине лета на кончиках молодых побегов начинают формироваться цветковые почки – основа урожая будущего года. От ростовых они отличаются более крупными размерами и сферической формой. Цветет голубика высокорослая в мае.

Голубика низкорослая

Кусты низкорослой голубики высотой от 5 до 37,5 см. В отличие от высокорослой низкорослая голубика выпускает многочисленные подземные побеги, благодаря чему образует целые заросли.

Листья у данного вида голубики округло-эллиптические, длиной 3-4 см и шириной 1-1,5 см, с зубчатыми краями. Корневая система мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы и не имеет корневых волосков. Цветковые почки у голубики низкорослой, как и у высокорослой, закладываются в июле-августе предыдущего года. Цветут растения в первой половине мая.

Голубика топяная

Кусты голубики топяной высотой 0,6-0,7 м. Корневая система как и у других видов голубики, мочковатая, густо разветвленная, располагается в верхнем слое почвы и не имеет корневых волосков. Листья мелкие, длиной 1,5-2 см и шириной 0,5-1,2 см, голубовато-зеленые, эллиптические, с завернутым краем.

Цветковые почки также закладываются за год до плодоношения (в июле-августе). Они имеют больший размер, чем ростовые, поэтому распознать их совсем несложно. Цветет голубика топяная, как и предыдущие виды, в мае.

Голубика Эши («кроличий глаз»)

По сравнению с другими видами эта голубики более засухоустойчива. Ее корневая система состоит из тонких, мелких и густо разветвленных корней. Голубика Эши образует целые заросли благодаря тому, что у него есть не только надземные побеги, но и множество корневищных. Кусты достигают в высоту 9 м и имеют раскидистую форму. Ягоды очень мелкие, всего 5-7 мм в диаметре, темно-синие.

Сбор урожая

Теперь пришло время рассмотреть вопрос, когда же надо начинать сбор урожая? В первую очередь это зависит от сорта голубики садовой. При посадке ранних сортов наслаждаться ягодами можно уже начиная с первой декады июля, а поздние сорта собирают уже в конце августа. Сорта голубики садовой Патриот и Duke относят к ранним. Плодоносить кусты начинают рано, в первой декаде июня. К среднеспелым сортам относят Blue Сrop, Blue Rey, Berkeley, они начинают плодоносить в конце июня и до августа месяца. Эти сорта рекомендуют для выращивания в Подмосковье. Также отметим, что плоды созревают не одновременно, поэтому собирать ягоды можно целый месяц и даже больше. Спелость голубики можно определить по цвету – зеленый меняется на голубоватый. При солнечной погоде собирать урожай можно будет через неделю. Плоды должны отделяться от куста легко. Обычно с первых сборов ягоды большие и сочные, далее плоды становятся меньше.

Теперь вы знаете практически все о посадке и уходе садовой голубики. Следуйте всем рекомендациям и наслаждайтесь богатыми урожаями ягод.