Черёмуха поздняя

Морфология [ править | править код ]

Листопадное дерево высотой 18-27 м, с правильной овальной густой кроной, быстрорастущее. Ствол длинный, прямой. Кора молодых деревьев гладкая, с многочисленными короткими, узкими, горизонтально направленными чечевичками (линзообразными рыхлыми бугорками), напоминает берёзовую. С возрастом кора становится очень тёмной, почти чёрной, рыхлой, разделённой на маленькие, грубые, неправильной формы пластинки. Ветки свисающие, тонкие, красновато-коричневые, иногда покрыты серым эридермисом, имеют отчётливый горький запах и вкус миндаля. Почки очень маленькие, покрыты блестящими, красновато-коричневыми или зеленоватыми чешуйками. Листовые рубцы мелкие и полукруглые с тремя рубцами от пучка сосудов.

Листья очередные, простые, 6-14 см длиной, овальные либо ланцетовидные, на краях мелкозубчатые, имеют очень мелкие неприметные железы на черешке, сверху тёмно-зелёные и блестящие, снизу бледные, обычно с густым, желтовато-коричневым, иногда белым опушением вдоль средней жилки. Осенью листья окрашиваются в жёлто-оранжевые тона и позднее опадают. Цветки около 8 мм в диаметре, белые, повислые, ароматные, собраны в кисть 6-15 см длиной, появляются в мае.

Плод — багрянисто-красная круглая костянка около 1 см в диаметре, в зрелом виде почти чёрная, с горьковато-сладким и вязким вкусом, созревает в конце лета, съедобная.

Имеет близкое родство с черёмухой виргинской (Prunus virginiana), от неё отличается более крупными листьями и плодами. Плоды у черёмухи виргинской чёрного цвета.

Предпочитает глубокие, сырые, плодородные почвы. Толерантна к солёным почвам и может выдержать засуху. Светолюбива, но может частично оставаться в тени. Страдает от гусениц американской белой бабочки (Hyphantria cunea) и американских коконопрядов (Malacosoma americanum). Ягодами питаются многие птицы. Считается недолгоживущим деревом для своего размера. На продолжительность жизни в частности влияет ломкость ветвей, которые легко ломаются при сильном ветре или снегопадах. Некоторые рекоммендуют вырубать, или хотя бы оградить деревья там, где их листва опадает на пастбища домашнего скота, так как гниющие листья выделяют цианид, который может погубить целое стадо.

Древесина, известная как «вишня», широко используется для изготовления высококачественной мебели. Известна своим насыщенным красным цветом и высокой ценой. Из ягод черемухи поздней готовят варенье и начинку для пирогов.

Выращивание черёмухи

Посадка и размножение

Размножают черёмуху: семенами, порослью, отводками и черенками. Для размножения черенками их нарезают весной в пору сокодвижения и высаживают на окоренение.

Посевом семян размножают черёмуху в августе–сентябре (при этом свойства материнского растения не сохраняются). Если не успели посеять осенью, то семена стратифицируют в течение 4 месяцев, а у некоторых видов до 7-8 месяцев (черёмуха обыкновенная, черёмуха Маака, черёмуха поздняя). Их закапывают в чистый влажный песок, насыпанный в емкость, и ставят в прохладное место. А когда семена начинают наклевываться, емкость погружают в снег. Обычно под кронами плодоносящих растений в результате самосева образуется много сеянцев, которые можно высаживать на постоянное место в двухлетнем возрасте.

Саженцы черёмухи хорошо приживается и осенью, и весной. Яма под саженец должна быть таких размеров, чтобы в ней свободно разместились корни. Внесите минеральные удобрения по обычной схеме, указанной на пакете, и органические, но с последними не переусердствуйте. Их избыток и высокая влажность почвы могут привести к потемнению древесины и усыханию отдельных ветвей. Обильно поливайте растения во время посадки и потом еще 2-3 раза за вегетацию.

В дальнейшем лучше поливать только при засухе. Замульчируйте почву опилками, перегноем или покройте пленкой. При посадке необходимо учитывать высоту растений, их густую крону, дающую много тени. Так как большинство сортов являются перекрестными опылителями, то на участке лучше высаживать несколько сортов. При этом обыкновенную черёмуху высаживают на расстоянии 4–6 м друг от друга, а черёмуху виргинскую — на расстоянии 3–4 м.

При посадке растения обрежьте на высоте 60 см, чтобы они низко заложили первые скелетные ветви. На следующий год побег-лидер обрежьте на высоте 50-60 см от первого яруса скелетных ветвей — тогда заложится второй ярус и т. д.

Черёмуха Маака (Prunus maackii). © Wouter Hagens

Уход за черёмухой

Хотя черёмуха и неприхотлива, но лучше растет и развивается на хорошо освещенных участках с питательной, умеренно влажной почвой. Взрослые деревья дают много тени – это необходимо учитывать при создании композиций.

Для обильного плодоношения лучше высаживать как минимум два растения разных сортов, но цветущих в одно время: самоплодность черёмухи оставляет желать лучшего, перекрестное опыление ей желательно и даже необходимо.

Черёмухи Маака и сьори, привыкшие к влажному дальневосточному климату, не переносят излишней сухости почвы – их следует обильно поливать по мере необходимости, не допуская уплотнения и пересыхания земли вокруг ствола.

Уход за черёмухой заключается в перекопке и рыхлении почвы, внесении корневых и внекорневых подкормок, удалении сорняков, формирующей и санитарной обрезке.

Формировать растения можно как на высоком штамбе, так и в виде многоствольного кустарника. Для низкой закладки первого яруса скелетных ветвей саженец обрезают на высоте 60–70 см. Из появившихся боковых побегов оставляют 3–4 наиболее развитых, равномерно сориентированных в пространстве. В последующие годы формируют ярусы второго и третьего порядков.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus). © Udo Schröter

Хранить черемуху можно разными способами. Есть и весьма интересный — изготовление муки. Но для начала нужно разобрать сушку.
Чтобы просушить черемуху, ягоду нужно выложить на поверхность, например, противень. Процедуру выполняют в духовке или печи при температуре не более 50°C. Обязательно нужно перемешивать плоды, чтобы они не пересохли. Как только вы увидите, что ягода стала морщинистой, можно ее вынимать и положить в освещенное, проветриваемое место. Например, на балкон. Затем черемуху кладут в мешки и хранят в помещении. Помните, что ягода любит сухость. В засохшем виде ее можно хранить почти 5 лет.
Для получения муки из черемухи высушенные плоды нужно перетереть. Для этого подойдет кофемолка. Из муки можно приготовить хлеб или различную выпечку, она служит основой для киселей и чая.
Допускается хранение черемухи в замороженном виде или в качестве варенья. Чтобы заморозить ягоду, вначале ее нужно перебрать, просушить бумажным полотенцем и разложить в герметичные пакеты. После можно класть в морозилку. Варенье готовится из 1 килограмма плодов, которые непременно нужно продержать в кипятке в течение 2 минут. Затем залить сиропом, полученным в результате варки, и кипятить в большом тазу. Пену аккуратно снимают, варят до загустения. После этого можно разлить варенье в стерилизованные банки и тщательно закупорить.

О том, как сажать черемуху, написано немало справочников. Растение уже давно культивируется, фермеры рекомендуют выбирать для посева период с августа по сентябрь. Семена помещают в емкость с влажным песком, после чего оставляют в прохладном месте. Как только они начинают прорастать, емкость нужно поместить в снег. Лучшим периодом для приживания саженцев являются осень и весна. Важно, чтобы яма для будущего деревца была достаточно большой — корни в ней должны размещаться свободно. Для выращивания черемухи есть специальные удобрения, включающие минералы. Достаточно просто следовать инструкции, при этом не забывая об органических удобрениях. Растение также нуждается в поливе, при наступлении вегетационного периода его необходимо выполнять еще пару раз. Черемухе влаги всегда хватает, но при засухе поливы необходимо будет повторять.
Почва мульчируется перегноем и опилками. Садоводы рекомендуют выращивать несколько сортов на одном участке, соблюдая расстояние в среднем 5 метров. Необходимо учитывать, что растение любит свет, а некоторые его сорта вырастают выше остальных, перекрывая густыми кронами малых собратьев. Как только посадка будет завершена, сразу нужно обрезать растение, отмерив высоту в 55-60 сантиметров. После первого года самый высокий побег обрезается на 50 сантиметров от первого яруса ветвей.
Черемуха является неприхотливым растением в уходе, однако ему нужен свет и умеренно увлажненная почва. Мы уже указали, что рекомендуется на одном участке высаживать хотя бы 2-3 сорта, но важно учитывать, что плодоносить они должны одновременно. Связано это с опылением. Отметим, некоторые сорта требуют более частого полива, к ним относится Маака. Во всем остальном процедура ухода предельно проста: регулярно перекапываем и рыхлим почву, вносим подкормку, перепалываем сорняки и проводим обрезку. Также не следует забывать о различных вредителях, например, сумчатом грибе, жуках-долгоносиках, минирующей моли, боярышнице и шелкопряде.

Черемуха поздняя

– крупный кустарник или небольшое дерево основные ветви восходящие, боковые побеги горизонтальные или изгибающиеся. Средне- или быстрорастущее растение – от 40см до 60см в год.
Побеги темно-коричневые или красно-коричневые, блестящие, гладкие, кора душистая. Цветки появляются после облиствления, вертикальные, белые, кистевидные соцветия 10-15см длиной. Плоды красновато-черные с горьковато-фруктовым вкусом.
Корневая система у черемухи поздней глубокая, отпрысков не образует.

Куда посадить черемуху позднюю?

Переносит временное затопление, чувствительна к уплотнению почвы. Растет на различных почвах – от относительно сухих до влажных, не страдает от поздних заморозков, выносит засоление.
Растение предпочитает солнечные места или легкую полутень. Хорошо переносит высокие температуры, зимостойко, нетребовательно, ветроустойчиво.

Лучшие сорта черемухи для сада

Весной, когда все вокруг цветет, прекрасны, безусловно, все растения. Но одно из них всё-таки привлекает внимание больше других, мимо него невозможно пройти, потому что аромат, который исходит от этого дерева, невозможно не узнать. Это черемуха, дурманящая красавица. И еще все мы знаем, что когда цветет черемуха, на улице обязательно холодает.

А есть ли черемуха у вас в саду? Это дерево может стать украшением сада не только во время цветения, она достойно займет место в любой композиции или в одиночных посадках.

Раньше черемуха была обязательным растением русского сада, но сейчас ее высаживают в садах редко, вероятно, по причине того, что считают слишком привычной, не диковинной.

Черемуха насчитывает 20 сортов, представляет из себя дерево или кустарник. Любит плодородные увлажненные почвы и солнышко. Её можно сажать в местах, где близко залегают грунтовые воды. В таких услових она хорошо развивается и очень обильно цветет весной. Но, если благоприятных условий обитания для черемухи организовать не получается, она согласится на неплодородную почву, отсутствие полива и полутень.

Уход за черемухой не представляет никакой сложности, она порадуется, если вы порыхлите землю вокруг ствола, удалите сорняки и будете периодически вносить удобрения.

Черемуха очень живописна, имеет искривленный ствол и у некоторых видов слегка опущенные к земле ветки. Кора немного потрескавшаяся, имеет коричневатый оттенок, с бурыми пятнами.

Цветет в основном белыми цветами, но есть сорта с розовым цветом. Плодоносит черемуха, если на период цветения не выпадают весенние заморозки. Плоды с крупной косточкой имеют терпкий вкус, бывают черного или красного цвета. Есть сорта черемухи, отличающиеся особо крупными плодами. Ягоды применяются в кулинарии и в народной медицине. Лечебные свойства черемухи обусловлены содержанием небольшого количества ядов во всех частях растения. Аромат цветов и листьев (особенно молодых) черемухи дезинфицирует воздух, обладает противомикробным и интексицидным действием.

Чтобы получить обильный урожай плодов черемухи, необходимо рядом выращивать несколько разных ее сортов для перекрестного опыления.

Черемуха хорошо переносит заморозки, но повреждается вредителями и грибками. Поэтому требуется регулярная обработка.

У черемухи, как и у других растений рекомендуется проводить санитарную обрезку весной. Если требуется формирование кроны, то её делают весной или осенью, начиная с самого молодого возраста деревца. Стрижку черемуха переносит хорошо.

В ландшафтном дизайне используется в зонах отдыха для создания тени, для маскировки неприглядных мест на участке, идеальна для садов деревенского стиля. Красиво смотрятся сорта черемухи с опущенными ветвями в качестве солитеров. Подходит черемуха и для высоких живых изгородей, в натуральном или сформированном виде.

Так как летом черемуха отбрасывает обильную тень, не рекомендуется вблизи сажать светолюбивые растения. Не рекомендуется заводить в саду черемуху, если дома есть аллергики.

Популярные сорта черемухи для средней полосы

Черемуха обыкновенная

Это высокое дерево, в разных условиях вырастает от 6 до 17 м. Имеет красивую раскидистую крону, образующую летом плотную тень. Цветет очень душистыми белоснежными гроздьями белых цветов. Ягоды черного цвета, мелкие и блестящие. Ветки немного плакучие. Кора имеет черный цвет с сероватыми оттенками. Летом листья зеленые, осенью — желтовато-зеленые. Растет быстро, можно сажать в тени. но максимальной декоративности достигает на влажной плодородной почве в солнечном месте!

Наиболее интересны сорта Colorata и Purple Queen. Их отличают пурпурный цвет распускающейся листвы и розовые соцветия, пахнущие миндалем. Веточки тоже имеют темно-красный оттенок. Сорт Plena — обладает махровыми соцветиями, а сорт Alberti — удлиненную, вытянутую вверх крону.

Черемуха Маака

Этот вид привлекателен из-за своей коры, по характеру роста напоминающей березовую. Цвет её — золотисто-медный, иногда бурый. Черемуха Маака — это высокое дерево, вырастает при хороших условиях до 15 м, имеет раскидистую крону, но уже более пирамидальную, чем у черемухи обыкновенной. Ветки менее склонны к плакучести, в основном растут вверх. Интересна и листва у этой черемухи: летом верхняя часть листочка более яркая, чем обратная, а осенью она все становится ярко желтой. Соцветия не такие гибкие, как у обыкновенной черемухи, белого цвета и почти совсем не пахнут. Ягоды также черные, но не применяются в пищу.

Отличает этот вид отличная зимостойкость. Также любит солнечные места, на них очень быстро развивается. Можно посадить и в тени со снижением декоративности и скорости роста. Не любит застой воды. Привлекает пчел.

Черемуха поздняя

Тоже высокое дерево, может вырасти до 20 м, но в среднем в нашей полосе через 10 лет его высота достигает 5 м. Главными декоративными чертами этого сорта является темная зеленая листва, темно-красная кора и крупные съедобные черные ягоды в диаметре достигающие 1 см. Листья по осени становятся светло-желтыми. Как понятно из названия, цветет эта черемуха позднее обыкновенной, где-то на 2 недели. Соцветия белые, душистые.

Черемуха виргинская

Максимальная высота этого дерева — около 15 м, в садах вырастает до 5 метров. Привлекательна тем, что некоторые сорта виргинской черемухи имеют темно-красные плоды, немного напоминающие гроздья красной смородины. Кора у дерева черная, имеет неприятный запах. Соцветия белые. Уникальна своими листьями, которые при распускании имеют обычный зеленый цвет, но ближе к осени постепенно темнеют, приобретая темно-красновато-фиолетовый оттенок.

Очень хорошо распространяется порослью, с которой регулярно нужно бороться, чтобы не пострадали другие растения. Хорошо переносит самые суровые погодные условия, не страдает на заболоченной почве. В продаже можно найти низкорослые и плакучие сорта черемухи виргинской.

Черемуха Антипка (Магалепка)

Это дерево или кустарник-долгожитель с шаровидной густой кроной. Ее можно встретить в продаже как вишню, иногда ее относят к отдельному виду растений. Очень неприхотлив и часто выращивается для укрепления склонов, благодаря разветвленной корневой системе. Но, как другие виды черемух, не дает такого огромного количества отпрысков. Цветет белыми соцветиями, более компактными и округлыми, чем у других видов, с мелкими цветочками. Плоды черные, очень сочные. Отлично переносит стрижку, поэтому используется для живых изгородей. Любит почву с содержанием извести, солнечные места. Засухоустойчива.

Если вы хотите больше узнать о других декоративных, но неприхотливых кустарниках и деревьях, познакомьтесь с аудиогидом по растениям сада. Протестировать можно бесплатно!

Черемуха сьори (Padus ssiori)

Это дальневосточная красавица: в диком виде растет на Сахалине, Курилах, где ее называют черемухой айнской; ее ареал захватывает Северную Японию и Северный Китай.

Черемуха сьори. Фото с сайта plantarium.ru

• высота до 10 м;
• листья темно-зеленые (молодые – красноватые), длиной до 14 см;
• цветки с розовинкой, собраны в кисти длиной до 15 см;
• плоды черные, диаметром 10-12 мм, съедобные.

И в заключение – традиционные вопросы: растет ли черемуха на вашем участке? Какая? Чего она больше вам доставляет: радости или неприятностей и хлопот?