Особенности выращивания клубники

Особенности выращивания клубники.

Пожалуй, одно из самых популярных ягодных травянистых растений на наших участках – это клубника. Без нее не обходится ни один дачный участок. Полные ведра, наполненные крупными, сладкими спелыми ягодами клубники – это мечта каждого садовода. Но на практике получить такой урожай удается далеко не всем. Рассмотрим некоторые секреты о том, как правильно ухаживать за клубникой, чтобы получить хороший урожай.

Влага

Первое, что нужно знать – клубника не переносит глинистых и заболоченных почв. В таких почвах отсутствует достаточная аэрация корневой системы. Дефицит воздуха часто приводит к болезням корней. Для выращивания клубники хорошо подойдут песчаные, слабокислые почвы или чернозем.

Залогом высоких урожаев клубники является равномерный полив. Она не переносит засуху, равно как и чрезмерную влагу. Оптимальное количество поливов составляет 2-3 в неделю в зависимости от погоды. Обильный полив сделает ваши ягоды большими и сочными. В период цветения поливать растения не рекомендуется.

Хорошим способом сохранения влаги является мульчирование почвы. Лучшая мульча — это хвоя, подойдет также измельченная солома или опилки. Мульчирование не даст почве в жару быстро пересыхать, а заодно и уменьшит рост сорняков. Соответственно, сократиться количество поливов и прополок.

Морозоустойчивость ее зависит от сорта. Как правило, она хорошо переносит морозы. Однако в случаях отсутствия снежного покрова при температуре от -12 до -20 °С, может произойти полное или частичное вымерзание кустов. Чтобы избежать таких неприятностей укройте грядку с клубникой на зиму листвой, ветками или ельником.

Место посадки

Важное значение в выращивании клубники имеет севооборот. Не рекомендуется постоянно выращивать ее на одном и том же месте. Это значительно снизит урожайность. Место ее посадки необходимо менять каждые 3-4 года.

Хорошо, если перед посадкой клубники на почве росли седераты (горчица, рожь), а также зерновые или бобовые. В этих случая почва очень хорошо обогащается азотом, необходимым для нормального ее роста и развития. Нежелательно высаживать клубнику после томатов, картофеля и капусты.

Лучшие места для посадки клубники — открытые солнечные участки, с хорошей вентиляцией, но без сквозняков. В этом случае ваша клубника получит максимальное количество солнечных лучей, и ягоды будут хорошо созревать.

Очень часто ягоды при соприкосновении с землей начинают подгнивать. Чтобы избежать этого между землей и ягодами можно проложить солому или опилки. Некоторые садоводы укрывают почву агроволокном. Этот способ позволяет, вдобавок, и избавиться от сорняков.

Урожай или рассада

В период цветения начинают появляться усы – длинные побеги, которые стелятся по земле. На концах каждого побега образовываются молодые растения, которые впоследствии укореняются. Каждый материнский куст за сезон способен дать до 25 таких побегов. Усы – великолепный способ размножения клубники.

Однако, если рассада клубники вам не нужна и приоритет вы отдаете урожайности, то все появившиеся усы необходимо удалить. И делать это на протяжении всего сезона. Это значительно укрепит материнский куст, он не будет отдавать силы на питание молодых побегов, и как следствие, повысит урожай.

Еще один секрет, позволяющий сделать ягоды крупными – это удалить в начале цветения первые цветки. Это отодвинет плодоношение на пару недель, но зато ягоды будут очень крупными.

Удобрения

И, конечно же, основным залогом высоких урожаев является удобрение почвы. Удобрять нужно два раза в год. Осенью – вносить органику, а весной подкармливать растения минеральными удобрениями.

В качестве органических удобрений подойдет навоз или перегной. Можно также использовать птичий помет. Лучше вносить их в почву при посадке. В этом случае удобрения будут обогащать почву несколько лет.

Из минеральных удобрений подойдет сульфат аммония, кальциевая селитра, мочевина. Всегда нужно грамотно и дозировано совмещать внесение органики и минералов.

Для весенней подкормки можно порекомендовать несколько эффективных составов минеральных удобрений, которые снабдят растение всеми необходимыми микроэлементами:

• 1 стол. ложку сульфата аммония и 2 стол. ложки коровяка размешать в 10 л воды;
• 1 стол. ложку натроамофоски развести в 10 л воды;

Подкормку вносить под куст не допуская попадания на листья растения. Надеемся, что своими советами мы поможем вам вырастить хороший урожай.

По мере похолодания посевы утепляют агроволокном, при необходимости волокно используют в несколько слоёв. Не сомневайтесь, под укрытиями из агро температура не будет ниже, чем под укрытиями из плёнки, а вот «чувствовать» себя петрушка под волокном будет гораздо лучше. Под этим укрывным материалом зелень не желтеет, не преет, не запаривается и прекрасно переносит период зимних холодов

Агроволокно – лёгкий, прочный нетканый материала, использование которого гарантирует высокие и ранние урожаи.
Простое в обращении, значительно облегчает уход за культурой, попутно снижая себестоимость ягодной продукции.

Что нужно знать до посадки клубники

alt=»зелень в горшках» width=»460″ height=»306″ />

При выращивании клубники все имеет значение: и состав почвы, и степень освещенности, и даже культуры, которые росли на грядке до нее.

Почва

Начнем с самого главного – почвы. Клубника не любит ни глину, ни песок. В глинистой почве она страдает из-за недостатка воздуха и чрезмерного количества влаги. Песчаная почва не нравится этой капризной ягоде потому, что там слишком быстро перегреваются корни, в ней постоянно ощущается недостаток воды и полезных веществ. Больше всего для клубничных грядок подходят супесчаные и суглинистые почвы – рыхлые, легкие, способные пропускать воздух и воду.

Что касается кислотности, то одинаково не подходят для посадки садовой земляники как кислый, так и щелочной грунт. Она предпочитает землю с нейтральным уровнем кислотности. Если почва у вас на участке кислая, перед посадкой клубники следует заняться ее известкованием, а если щелочная – нужно закислить.

Освещенность

Теперь – об освещенности. Клубника – ягода светолюбивая. Хороший урожай от нее можно ждать лишь в том случае, когда она большую часть дня будет находиться на солнце. Этого можно добиться, если расположить грядки с севера на юг. В тени клубника, конечно, тоже не погибнет, но будет чаще болеть грибковыми заболеваниями и хуже плодоносить.

Предшественники

Не после каждого овоща клубника будет чувствовать себя хорошо. Если на грядке росли свекла либо морковь, лук либо чеснок, петрушка или салат с горохом, можете смело высаживать туда клубнику. Она будет только рада. А вот такие предшественники, как томаты, огурцы, подсолнечник с топинамбуром либо картофель, не пойдут на пользу садовой землянике. После них, как бы вы ни старались, получить достойный урожай будет невозможно.

Соседи

Когда вы будете выбирать соседей для клубники, обратите внимание на следующие моменты:

• не стоит располагать рядом растения, которые будут создавать тень на клубничной грядке;
• культуры, которые подвержены тем же заболеваниям, что и клубника, нужно сажать как можно дальше от нее;
• рядом лучше располагать те овощи, у которых примерно одинаковые с земляникой потребности в освещенности и поливе;
• не добавят сил клубнике огородные культуры, которые своими мощными корнями будут поглощать большую часть питательных веществ, оставляя ягоде лишь «объедки».

Таким образом, хорошими соседями для садовой земляники станут все зеленные культуры, некоторые цветы (настурция, бархатцы, пионы и т.д.) и овощи: редис, редька, морковь, свекла и др.

А вот капусту, все пасленовые и гвоздичные культуры, хрен, малину и другие кусты сажать рядом с грядкой клубники не рекомендуем.

Схема посадки клубники

Расстояние между рядами клубники должно быть не меньше 40-60 см. В этом случае вам удобно будет ухаживать за ягодником не только в первый год, но и после того, как он разрастется. В ряду кустики нужно сажать на расстоянии 30-40 см друг от друга. Благодаря этому каждое растение получит достаточно света и доступ свежего воздуха, что так важно для хорошего роста и развития этой культуры.

Вред клубники

Все хорошо в меру, и обычно клубника не приносит вреда. Часто вред заключается скорее в избытке сахара, которым обильно посыпают ягоду, или в жирных сливках, с которыми десерт становится слишком калорийным.

«Клубника – это сильный аллерген, и это ее основной минус. Если ребенок еще незнаком с этой ягодой, или часто страдает аллергиями, давать клубнику нужно очень осторожно. Также из-за обилия кислот в своем составе лучше ограничить прием клубники в пищу во время обострения гастрита, язвенной болезни, цистита, подагры», — рекомендует врач-диетолог Юлия Пигарёва.

Технология выращивания клубники круглый год

Клубника — ягода вкуса необыкновенного! Трудно найти такого человека, которому бы она не нравилась.

Технологический прогресс позволяет выращивать эти чудесные плоды круглогодично. Особенно широко распространены ремонтантные сорта клубники, которые плодоносят по десять месяцев на протяжении года. Те, кто умеет работать с землей и любить выращивать различные культуры, имеют возможность иметь неплохой заработок.

Какие преимущества имеет бизнес по выращиванию клубники?

Основным достоинством этого дела является:

• на старте требуются небольшие инвестиции
• выращивание круглый год (при тепличном и в закрытом помещении)
• в холодное время года можно иметь стабильно высокий заработок
• быстрая оборачиваемость средств
• большой спрос на клубнику

Как в каждом деле, здесь тоже присутствуют свои подводные камни:

• Растения могут заболеть;
• Растения подвергаются нападению со стороны насекомых;
• Требуется соблюдать специальный режим микроклимата при выращивании, иначе урожай погибнет.

Чтобы бизнес процветал, надо иметь солидный багаж знаний и опыта. Если предприниматель является новичком в этом вопросе, то весьма желательно иметь профессиональных консультантов. А также хорошо составленную технологическую карту.

Вложения для запуска бизнеса по выращиванию клубники:

Очень важно, какой вариант выращивания вы веберите:

• Выращивание клубники в закрытом помещении
• Выращивание клубники в теплице
• В открытом грунте.

Чтобы успешно выращивать клубнику в закрытом помещении, необходимы следующие расходы

— гидропонные установки для выращивания клубники

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

При тепличном выращивании:

— проведение в неё освещения и водоснабжения.

— оборудование в теплицу — освещение, система полива

— расходные материалы (удобрения, средства защиты растений и т.д.)

Если клубника выращивается в открытом грунте, то потребуется следующие материалы:

• — покупка рассады;
• — покупка химикатов для уничтожения вредителей;
• — покупка удобрений.

Сорт клубники для промышленного выращивания

Самые эффективные сорта клубники – ремонтантные. У них хороший урожай, но быстро заканчивается ресурс, хватает их не больше, чем на один год. То есть придется каждый год приобретать новую рассаду.

Рентабельность выращивания клубники

Прежде всего, необходимо прикинуть: какие будут основные затраты.

Основные затраты — это расход на электричество и тепло.

Давайте прикинем небольшой бизнес-план для выращивания клубники:

На один метр вмещается обычно 23 растения.

Один куст дает по пол килограмма клубники в течение срока эксплуатации, обычно это десять месяцев. Таким образом, несложно понять, что с одного квадратного метра получится порядка 12 килограмм спелых ягод.

Эту цифру можно назвать точкой отсчета. То есть если в теплице, например, 40 квадратных метров отведено под сами растения, то это будет приблизительно пол тонны клубники за 10 месяцев. Так вы можете прикинуть прибыльность вашего бизнеса.

В разные сезоны цена на ягоды значительно колеблется. В летнее время года цена резко падет, вплоть до того, что выращивать клубнику становится нерентабельно. В остальное время экономическая целесообразность выращивания этой ягоды становится более чем оправданной.

С приходом в нашу страну капиталистического ведения хозяйства, многие садоводы стали успешными бизнесменами. Импортный товар не является серьезной конкуренцией, он значительно хуже по вкусовым качествам и дороже.

Куда можно продавать клубнику:

— доставка по адресам, после сбора заявок;

— продажа через торговые сети;

— продажа в рестораны и кафе;

— сдача на переработку;

— реализация через собственные торговые площадки.

Как зарегистрировать предприятие по клубнике

Небольшие объемы позволяют не регистрировать какое-либо ИП или ООО. Можно просто сдавать товар перекупщикам. Можно также продавать ягоды единолично. Если работать и юридическими лицами, то здесь уже потребуется регистрация и открытие собственного счета. При оформлении используется кодировка ОКВЭД — А.01.12.2. Данный код подтверждает, что предприниматель, который выращивает клубнику, имеет льготное налогообложение. То есть всего 6 % от дохода, так называемый: Единый Сельскохозяйственный Налог (ЕСХН).

Оборудование для выращивания клубники

Мы рады вам предоставить оборудование для выращивания клубники. Наша компания поможет вам организовать бизнес под ключ.

Наша компания успешно выращивает клубнику с 2011 года. И владеет технологией выращивания клубники.

А также мы приглашаем вас посетить наш клубничную ферму в г. Красноярск и посмотреть выращивание клубники в закрытом помещении.

Популярные статьи

Технология выращивания земляники под пленкой

Наиболее перспективным вариантом является производство земляники по мало объемной технологии – выращивание в контейнерах с органическим или инертным субстратом.

Выращивание помидоров (томатов) на гидропонике

Достаточно часто встречается такое, что люди, у которых нет своих огородов или дачных участков, устраивают себе сами огороды, дома на обычных подоконниках. Но только вот чтобы выращивать в домашних условиях обычные огородные культуры, необходимо знать некоторые особенности. Узнать подробнее мы это сможем на примере выращивания помидоров.

Выращивание тюльпан на гидропонике

По мнению специалистов этого рынка, наиболее эффективным является гидропонный метод выращивания цветов. Особенность его заключается в том, что растения высаживают не в почву.

Выращивание лука пера на гидропонике

Покупаем лук и начинаем процедуру подготовки его к выгонки. Для выгонки используют луковицы диаметром 3-4 см. Для этого берем лук, обдираем на нем шелуху и погружаем его в бак с водой, температура воды 26 -28 градусов.

Выращивание лимона на гидропонике

Как всем известно, лимон содержит лимонную кислоту, минеральные соли, в связи с чем его употребление очень полезно и важно. Но помимо этого, в нем еще присутствуют важнейшие для организма витамины: витамин С, который незаменим для правильного обмена веществ.

Лаванда на гидропонике

Лаванда обладает характерным пряно-терпким, слегка горьковатым вкусом и сильным ароматом.

Мята на гидропонике

Подоконник – отличное место для разведения небольшого домашнего огорода. Процесс выращивания дома свежей зелени несложен и не требует много времени. Зато сколько радости и пользы!

Как в большом городе выращивать клубнику с помощью гидропоники?

В небольшом помещении (50кв.м.) 5 небольших деревянных установок с кустами клубники. Все конструкции фермеры заказывали или делали самостоятельно. Они планируют собрать 500кг. ягод со своего участка.

Расчет по выращиванию клубники на Многоярусной Гидропонной Установке (100 м2)

Предлагаем Вашему вниманию предварительное коммерческое предложение оборудования площадь 6х18 метров (108 м2)

Бизнес на баклажанах

Если вы решили заняться выращиванием баклажанов для продажи, вам необходимо подробно изучить технологию посадки этого южного продукта, чтобы собрать богатый урожай и остаться в большом плюсе после его продажи.

Промгидропоника © 2010 — 2022
Копирование материалов сайта разрешается только при условии указания активной ссылки на источник.

Время работы интернет-отдела:
8:00 — 17:00 по Московскому времени
с понедельника по пятницу

Время работы розничного магазина: 10:00 — 20:00 по времени Екатеринбурга без выходных

Практически каждый садовод выращивает на своем участке эту любимую всеми ягоду, но вот собрать богатый урожай удается не всем. Для нее выбирают самый солнечный участок с плодородной землей, и вырастить клубнику не так просто, как кажется начинающим огородникам. Ведь урожайность и долголетие во многом зависит от правильности ее возделывания.

Сортов клубники много, но так как селекционеры не сидят, сложа руки, то постоянно появляются новые. Поскольку она довольно капризна, то садоводам при ее выращивании приходится учитывать особенности возделывания этой культуры. Для сбора хорошего урожая ее нужно вовремя поливать, подкармливать удобрениями, пропалывать сорняки.

Подбираем участок для посадки

Прежде всего, это должен быть солнечный участок, хотя в зависимости от сорта может потребоваться и теневой. Почва должна быть плодородной, хорошо дернированой, слабокислой, богатой питательными веществами и гумусом.

К тому же следует учитывать грунтовые воды, они не должны пролегать слишком близко к корневой системе, иначе посадки могут погибнуть. Участок должен располагаться ровно или с небольшим наклоном. Клубника не переносит переизбыток влаги, в низинах растет довольно плохо.

Как советуют опытные огородники, клубнику нельзя выращивать на одном месте более четырех сезонов, желательно пересаживать каждые два года. Также нельзя сажать ее после картофеля, малины и томатов, потому что она может заразиться болезнями, которым подвержены эти культуры.

Выбор метода посадки

Прежде всего, урожай ягоды будет зависеть от рассады, лучше всего выбирать районированные сорта, которые более приспособлены для конкретного региона. Морозоустойчивые сорта выращивают даже в северных областях.

Открытый

Выращивать клубнику можно в открытом грунте. Этот способ имеет ряд преимуществ, за ней легко ухаживать, не требуется дополнительных финансовых затрат.

Оптимальное расстояние между кустами позволяет корневой системе получать больше воздуха, обеспечивает доступность сбора урожая, а также регулирование посадочной площади. Хорошо зарекомендовал себя способ посадки ягод на высоких грядках.

Тепличный

Для выращивания ремонтантных сортов клубники подходят пленочные укрытия, продлевающие срок непрерывного плодоношения. Особенность этих сортов в том, что они растут только один сезон.

Достоинствами тепличного метода можно назвать высокую урожайность, независимость от погодных условий.

Укрывной

Самый распространенный метод у большинства огородников – укрывные грядки. Закрывая корневую систему черным полиэтиленом или геотекстилем, ее предохраняют от вымерзания, кроме того, не прорастает сорная трава, земля быстрее прогревается, что ускоряет начало вегетации.

После полива влага меньше испаряется, а ягоды не соприкасаются с землей, остаются чистыми и не загнивают.

Авторские варианты

Некоторые огородники применяют декоративные приспособления, это во многом сокращает площадь, занимаемую посадками, создает красивый дизайн участка, а также увеличивает урожайность. Есть много различных способов выращивания клубники на садовом участке, главное – выбрать именно тот, который подойдет для увеличения урожая.

Как высаживать клубнику для взращивания на подоконнике

Итак, как вырастить клубнику? Живучесть и плодоносность растения будут находиться в зависимости от того, насколько хорошо прошел этот этап. Рассада высаживается уже довольно крупными кустиками с 5–6 листками на дистанции 25 см друг от друга. Сезоны посадки — осень и ранняя весна. В землю рассада помещается подобным образом, чтобы корень был укрыт землей, но клубничные листки остались снаружи и не касались грунта.

Семена же высаживаются в маленькие емкости, затем маленькую грядку следует полить, накрыть пищевой пленкой, затем поставить в теплое место в комнате. Когда всходы подрастут до 3–4 см, их нужно будет установить на постоянное место проживания в горшок.

Рекомендации по уходу

Для ягоды, подрастающей на подоконнике, существует множество правил ухода и условий взращивания. Если проигнорировать хотя бы один из них, то клубника имеет возможность перестать плодоносить или даже полностью погибнуть. Итак, основные тезиса по уходу за растением в домашних условиях:

• Культура имеет необходимость в большом объеме освещения. В летнее время года на грядке она принимает до 14 световых часов, но зимой в доме нужно будет ухаживать за тем, чтобы кусты почти постоянно пребывали под фито- или люминесцентной лампой.
• Полив обязан производиться по принципу золотой середки: не пересушивать, а также не переувлажнять. Не упустите из вида дренаж на дне горшков (будет довольно нескольких средних камушков) и отверстия, по каким будет выходить ненужная влага.
• Подкармливать кусты клубники нужно безостановочно, кроме зимы. Впрочем, если на клубнике возникли соцветия зимой, то нужно продолжить внесение удобрений. Из удобрений лучше всего подойдут подкормки “Завязь”, “Радуга”, “Пальма”, “Земляника” и т. д.
• Не нужно забывать про проветривание. Затхлый воздух не будет лучшим попутчиком для кустиков. В этом варианте, как и с поливом, все будет оставаться на ваше усмотрение.
• Минимальная температура, требуемая для выращивания клубники на подоконнике, — от двадцати градусов и выше.

• Опыление — самый значимый момент в разведении ягоды. Если сорт самоопыляемый, тогда сад не создаст проблем. Впрочем, если ягода своими силами опыляться не в силах, то можно сделать это вручную: посредством мягкой кисточки “проглаживать” каждый цветок. Другой, менее накладный по времени вариант — установить возле кустов небольшой кулер.
• Для завязи ягод в землю следует вносить железо. Отдельные садоводы советую воткнуть в базу ржавый гвоздь, но разумнее станет опрыскивать листья специфическим железосодержащим раствором, какой можно приобрести в произвольном цветочном магазине.
• Когда ягоды примутся созревать, они станут желанной мишенью для паутинного клеща либо серой гнили. Если вы поняли, что растение подверглось такому налету, опрыскайте куст чесночным настоем. Метод его приготовления прост: два зубчика чеснока нужно расплющить и поместить в горячюю воду объемом сто г, дать настояться два часа, после чего отфильтровать и распылить на растение.
• В течение активного роста кусты станут выбрасывать так называемые усики. Из них при нужде можно вырастить новое поколение культуры. На этот случай розетку, возникшую на усе, не отделяя от главного растения, укореняют на грунте. После того как молоденькой побег дал корни, ус возможно отщипнуть.

Клубника и земляника — их отличия и особенности

Услышав “Клубника” – мы сразу представляем сладкую красную летнюю ягоду. Но часто встречается и название «Земляника». Клубника — ягода, самая ожидаемая летом. Многие из нас выращивают ее у себя на участках. А кто-то занимается и профессиональным выращиванием сортов клубники.

В этой статье рассмотрим особенности этих ягод.

• Описание культур с ботанической точки зрения.
• Ягода Клубника.
• Ягода Земляника.
• Отличие ягод между собой.
• Отличие по внешним признакам.
• Вкусовые особенности.
• Какими питательными веществами обладают.
• Какие особенности выращивания клубники и земляники Вам стоит знать.

Описание культур (клубника и земляника) с ботанической точки зрения

Клубника — травяная культура, у которой листья тройчатой формы, волосистые. Во время цветения появляются белые цветы, культура низкорослая.

Культура Клубника относится к роду Fragaria (Земляника). Этот род включает в себя примерно 50 разных видов трав. Таких, как: садовая клубника, луговая клубника, лесная земляника и многие другие.

Из истории: В 19 веке клубникой называлась мускатная ягода Fragaria moschata. А земляникой — лесная ягода Fragaria vesca.

У “Клубники” есть много похожих названий. Которые принимались ориентируясь на места выращивания. Например, клубника садовая, европейская клубника.

Клубника и земляника из истории:

В 20 веке набрала распространение по территории Украины и Европы американское растение — ананасная земляника.

Это растение тоже часто называют “Клубника”. На самом деле оно относится к другому виду.

В результате видим, что часто называют “Клубникой” совсем другие растения из рода Земляничные. Эти растения часто разнятся по росту и развитию, цветению и плодам.

Прародительницей все культур считается лесная земляника. Довольно часто ее можно встретить в Карпатских лесах и лесах лесостепной части. Часто встречается на европейской территории континента. У нее ягодки — небольшого размера. Они яркие, сочные, красного цвета. Семенные косточки на ягодках выступают в наружу. Раньше ее не выращивали на огородах, садах и дачах, а собирали в лесных массивах.

И все же вернемся к культуре, которую мы можем увидеть на рынках. Эта культура, которую выращивают профессиональные фермеры и огородники любители. Ее название клубника ссадовая.

Период вегетации этой культуры 3 месяца. Все начинается с появления бутонов. Обычно это происходит в июне. Затем бутоны превращаются в сладкие красные ягодки. Ягоды у клубники садовой крупнее, а семена на плодах посажены внутри.

Встречаются сорта крупноплодной и ананасовой клубники. Они выведены селекционерами для выращивания в садах. Их невозможно найти в диком виде. Такие виды достаточные молодые. Они появились у нас только в 19 веке.

Так же селекционеры работали над морозоустойчивостью сортовых видов. Одним из первых таких сортов есть сорт с названием Виктория. Этот сорт делиться с помощью побегов. Когда растение образует усы или побеги, их располагают вдоль земли. На побегах образуются корни. Как только происходит укоренение, образовывается листовая розетка. А от нее растет следующий побег. Плоды этого сорта очень крупные. Плодоножку очень сложно отделить от плода. Очень светолюбивы и не так хорошо растут в сильно затемненных участках. Мякоть ягоды окрашена не полностью. В садовой клубники наоборот — мякоть однородного цвета.

Ягода “Клубника”

В роде Земляничных (Fragaria) клубника садовая выращивается чаще других видов. Такое распространение она получила из-за сладких ягод. Ее ягоды ценятся за необыкновенный аромат и нежный сахарный вкус. Ягоды узнаваемого красного цвета. Отличаются от земляники своей плотной сочной текстурой.

Садовую клубнику можно употреблять в свежем виде. Но чаще всего, для сохранения аромата и вкуса на зимний сезон, ягоду консервируют. Варят компоты и соки. Закатывают варения и джемы. Замораживают для будущих пирогов.

Клубника садовая — это многолетнее растение. У нее прямостоящие стебли. Все стебли собираются в розетку. На каждом стебле находится лист тройчато сложной формы. Листы ромбовой формы с ребристыми пластинами.

Период цветения начинается с мая — июня. Цветы собираются в соцветия из 5-12 штук. У них небольшие цветоножки.

Опыление происходит с помощью пчел и других насекомых.

Плодовые ягоды имеют необыкновенный аромат, сахарный ягодный вкус. И отличаются своей яркой окраской красного цвета.

Небольшие семенные косточки находятся внутри мякоти ягоды. Эта особенность отличает Садовую клубнику от других растений рода Земляничных.

Если на вашем участке росли 2 разных вида одним из которых была садовая клубника может случится переопыление. В результате клубника не даст урожая. Это происходит в результате не совместимости с ними.

Клубника размножается вегетативно. Это происходит с помощью усиков. Ее корневая система расположена неглубоко, она мочковидной формы.

Садовой клубнике требуется обильный полив. Так как вода проходит из верхних слоев вниз или испаряется.

Ягода Земляника

Земляника лесная — или в народе “дикая”. Встречается в лесах и кустарниках. Любит влажные затененные районы. Но также растет и плодоносит в разных местах: переувлажненных или с недостаточным увлажнением. Встречается на разных грунтах.

Эта культура многолетняя. У Земляники длинное корневище и небольшая розетка с листьями. В начале розетки у основания можно заметить небольшие прилистники.

Лесная земляника размножается с помощью ползучих побегов. Ее цветы собраны в соцветия. Ягода формируется в разросшемся цветоложе. Она похожа на орешек. Семенные косточки выступают в наружу из плода ягоды.

Листья напоминают листья клубники, но немного меньше по размеру.

Отличие ягод между собой (клубники и земляники)

На данный момент можно насчитать больше 20 разных растений рода Земляничные. Селекционных гибридов и сортов. Чаще всего встречается клубника садовая. Так как ее выращивают профессионально в теплицах на продажу и другой сбыт.

Вкус, а также размер ягод этой культуры отличается в разных сортах. Можно встретить сладкий и наоборот терпкий вкус, а также их сочетания.

Клубника садовая считается одной из самых популярных садовых культур.

Особенность: Вы никогда не встречали в продаже семян клубники. Семена клубники не прорастают. Из них невозможно вырастить растение. Так получается потому что клубника триплоидна, то есть она стерильная. Клубника может размножится только вегетативным способом.

Отличие по внешним признакам

Период цветения у большинства сортовых растений клубники намного длиннее.

Разница в размере ягодных плодов и самого периода созревания и плодоношения.

Вкусовые особенности

Вкусовые качества лесной земляники значительно превозносятся. И очень ценятся. Эта ягодка имеет небольшой размер, в сравнении с садовой клубникой. Но также земляника имеет вкус более сладко-медовый вкус.

У некоторых видов вкусовые качества тоже могут отличаться. Приобретает тонкую горчинку или сочетаться с насыщенным ароматом.

Из истории: Первые находки земляники встречаются в неолитовом веке. Окультурили растение уже в городе Лангедоке, Франция.

Какими питательными веществами обладают ягоды

В ягоде земляники встречаются много витамин, например А, С, Е, группы В. Она богата на антиоксиданты и минералы. Больше всего в ней минералов калия и фтора, марганца и меды, йода и железа.

Земляника и клубника полезны при некоторых заболеваниях. Врачи-диетологи рекомендуют эти ягоды при сахарном диабете. Так как они имеют низкий гликемический индекс – 40. Такой индекс показывает насколько, производит влияние продукт на уровень глюкозы в крови и инсулин.

Специальные волокна в ягодах предотвращают скачки сахара. Однако стоит придерживаться меры.

Плоды клубники и земляники содержит сахар, аскорбиновую кислоту, пиридоксин, каротин, следы тиамина, пектины, флавоновые и дубильные вещества, органические кислоты – яблочную, лимонную, салициловую, эфирное масло, фитонциды, фосфора кислотные железа, алюминий, хром, медь, марганец.

Настойка из листьев этих ягод поможет облегчить такое заболевание как подагра.

Рецепт:

Листья измельчают, заливают кипятком в размере 1 стакан. Далее стоит настоять эту смесь 2 часа. Затем стоит процедить и можно принимать во внутрь вместе с ягодами. Такой настой способствует выведению солей из организма.

При употреблении ягод клубники и земляники в свежем виде, без сахара можно понизить уровень холестерина в крови. Употребляйте 15-20 ягод в день и Вы нормализуете работу сердца. Это происходит за счет антиоксидантов в составе ягод.

При атеросклерозе и остеохондрозе также положительное влияние окажут клубника и земляника.

Диетологи советуют специальную ягодную диету при угревой сипы, дерматозе или псориазе. Конечно учитывайте нет ли у Вас аллергии. Также при сочетании употребления ягод с солнечными ваннами можно ослабить ревматизм.

Клубника насыщенна антиоксидантами (кверцетином и антоцетиеном). Она имеет высокий уровень клетчатки. Клетчатка защищает ЖКТ. Создает благоприятное и успокаивающие действие на микрофлору кишечника. В клубнике высокая концентрация витамина С и микроэлементов, особенно калия. Этот элемент нормализует сердечное давление.

В клубнике содержаться элементы флавоноиды. Так же кверцетин. Они снижают воспалительный процесс. Оказывают благоприятное влияние при сердечно-сосудистых болезнях.

Красный окрас ягодок получается из-за содержания пигмента — антоцианы. Эти элементы также оказывают положительное антиоксидантное свойство. И снижают воспалительные процессы в организме человека.

Какие особенности выращивания таит клубника и земляника

Растения клубники и земляники вырастить не составит труда. Они растут как быстрорастущие растения, а также размножаются усиками.

Для этого Вам необходимо создать достаточно места для культур.

Для выращивания клубники и земляники подойдут все почвы.

Освещения достаточно от затемнённого до хорошо освещённого.

Эти культуры любят обильный и регулярный полив, но они неплохо справляются с сухими условиями.

Усики у них растут часто, что позволит Вам регулярно и легко пересадить или размножить их. При пересадке следите за глубиной размещения розетки. Не садите глубже, чем она росла ранее.

Профессиональные садоводы отдают предпочтение мульчированию почвы возле клубники или земляники. Для этого можно использовать опилки, солому или пленку.

Эти материалы предотвратят контакт ягод с почвой. Ягоды будут чистыми и менее подвержены гниению.

Клубника и земляника очень полезны для здоровья! Радуют глаз и дарят особый вкус и аромат!

Ссылки на каталоги этой темы:

Клубника и земляника нуждаться в качественном поливе. Обеспечить такой полив Вы можете с капельной лентой. А все нужные комплектующие для капельного полива представлены на нашем сайте. У нас Вы найдете магистрали для подачи воды (лейфлет и ПНД трубу). Фильтры для очистки, фурнитуру для подключения.

А если Вас волнует как защитить клубнику от сорняков? Мы нашли отличный вариант – черная пленка для мульчирования собственного производства. Ну и чтоб Ваши ягоды были медовыми у нас есть лучшие удобрения.

Делитесь своими покупками, задавайте интересующие вопросы, помогайте другим на нашем форуме – Agrovsesvit – Аграрный форум Украины и получай скидки на покупки в нашем магазине.