Правильная посадка и выращивание капусты в открытом грунте

Правильная посадка и выращивание капусты в открытом грунте

Капуста – является одним из самых древних известных всему миру овощей. Она широко используется в косметических и лечебных целях, относительно легко выращивается, и при желании её плод можно получить в общей сложности два раза с одного куста. Однако не все знают, как правильно сажать капусту в открытый грунт.

Техника посадки капусты

Посадка белокочанной капусты

Техника посадки белокочанной капусты следующая. Сначала вдоль натянутого шнура посадочным совком или ручной сажалкой делают лунки, приблизительной глубиной 12 сантиметров, на расстоянии около полуметра (либо 30 сантиметров) одна от другой.

Фото посадки рассады капусты ручной сажалкой

Глубина лунки зависит от объема горшочка или кома земли (безгоршечная рассада).

Затем в каждую лунку вносят органические удобрения, это может быть перегной, компост, торф в количестве 300-500 грамм, а также пять грамм сульфата аммония, семь грамм суперфосфата, пять грамм калийной соли и пять грамм молотого мела.

За неимением минеральных удобрений вносят по 50 г древесной золы.

Вместо перечисленных органических удобрений можно вносить сухой птичий помет, смешанный с перегноем или землей (15-20 г в лунку).

Если нет возможности вносить удобрения в лунку при посадке, растения капусты можно удобрить во время подкормок.

На фото внесение удобрений в лунку

Если во время посадки белокочанной капусты в грунт будет возможность полива, то в лунку на внесенные удобрения наливают 0,5-1 литр воды.

Если же посадка будет без полива, то горшечную или безгоршечную рассаду погружают в лунку так, чтобы точка роста («сердечко») была немного выше уровня почвы.

Посадка цветной капусты

Первый срок высадки здоровой рассады цветной капусты в открытый грунт наступает к концу апреля – началу мая. В дальнейшем, для получения конвейерного урожая, посадку рассады можно производить до середины июля.

Посадку цветной капусты лучше производить на ровной поверхности, между рядами оставляйте расстояние в 60 см, а между растениями – 30 см.

При высадке нужно внести в лунку удобрения в тех же дозах, что и при посадке белокочанной капусты.

Полив высаженной рассады цветной капусты – пол литра – литр.

Посадка краснокочанной капусты

Техника посадки краснокочанной капусты такая же, как и рассады белокочанной капусты.

Расстояние в ряду скороспелых и среднеспелых сортов краснокочанной капусты – 50-60 х 30-50 см, среднепоздних и позднеспелых – 60 х 60.

Посадка савойской капусты

В открытый грунт в конце апреля высаживается рассада савойской капусты ранних сортов, а уже к середине или концу мая – среднепоздних.

Органоминеральные удобрения под савойскую капусту вносятся в тех же дозах, что и под белокочанную.

На фото рассада савойской капусты перед посадкой

Посадка брюссельской капусты

Рассаду брюссельской капусты высаживают по схеме 70 см (между рядами) и 60 см (в ряду).

Посадка брокколи

Для сбора раннего урожая рассада капусты брокколи высаживается в открытый грунт в начале мая.

Схема посадки – 60 х 30 см.

Для получения урожая брокколи в летний период рассада высаживается в конце мая – начале июня.

А для осеннего урожая – с 1 по 10 июля.

Посадка китайской капусты

Выращивают китайскую капусту на гребнях. Расстояние между гребнями и в ряду делают 60 см.

При посадке семян китайской капусты в лунку нужно внести около 5 грамм суперфосфата в гранулах.

Посадка пекинской капусты

На зелень

Схема посева пекинской капусты на зелень: ленточный 3-х строчный.

Расстояние между строчками 25 см, между лентами – полметра.

Посев пекинской капусты производится как сухими, так и пророщенными семенами на глубину 2 см.

После посадки пекинской капусты на зелень нужно произвести мульчирование (например, сухим торфом).

На кочан

Кочанные формы пекинской капусты высевают в первой-второй декаде июля, т.к. это растение длинного дня.

При ранних сроках посадки происходит стрелкование, при более поздних – размеры, а также плотность кочанов пекинской капусты снижаются.

Подготавливая почву для выращивания этой капусты нужно внести 50 кг торфонавозного компоста сна 10 кв. м. и древесную золу.

Семена пекинской кочанной капусты высевают на глубину 1,5-2 см. по схеме 30 (60) х 60 см, после посадки мульчируют.

Посадка кольраби

Нюансы высадки и полива

В лунке надо плотно обжать почвой ком или торфоперегнойный горшочек.

Это необходимо для того, чтобы был тесный контакт корней с почвой, быстрее восстановились почвенные капилляры, по которым постоянно поднимается вода из нижних слоев почвы.

В результате растения будут быстрее приживаться, образовывая новые корешки.

После уплотнения корней в лунке, верхний слой почвы вокруг стебля капусты нужно замульчировать, т. е. покрыть слоем рыхлящего материала – сухого торфа, перегноя, опилок, сухих листьев, соломы, чтобы закрыть выход воды из почвы (воспрепятствовать испарению).

На тяжелых почвах при посадке в открытый грунт рассады ранних сортов капусты нет необходимости в поливе.

Фото окучивания высаженной рассады краснокочанной капусты

На песчаных и супесчаных почвах полив нужен, хотя в ранневесенний период и на этих почвах бывает достаточно влаги.

После завершения посадки нужно обязательно прорыхлить почву в междурядьях растений капусты.

Дело в том, что во время посадки рассады приходится постоянно двигаться по междурядьям и уплотнять ногами почву, а из уплотненной почвы активнее испаряется влага.

Фото капусты, высаженной в открытый грунт

Уже на следующий день после высадки капусты в грунт можно заметить образование довольно прочной почвенной корки.

Корка не только достаточно хорошо способствует испарению влаги, но и препятствует газообмену между атмосферным и почвенным воздухом.

Вот почему междурядья надо постоянно, в течение всего вегетационного периода, рыхлить, особенно после выпавших дождей и поливов, а также окучивать.

Выбор соседей и предшественников для капусты

Не секрет, что все овощные культуры имеют, так называемых «друзей» и «врагов». Выращивание по соседству с друзьями проходит спокойно, культуры помогают друг другу или же просто сохраняют нейтралитет. А вот если посадить с нежелательными соседями, то растения будут угнетать друг друга, снижать количество и качество урожая.

Хорошими соседями для следующих видов капусты являются следующие культуры:

• белокочанная капуста — лук, салат, картофель, сельдерей, укроп, шалфей, бобы, огурцы, шпинат, фенхель, редис, свекла, горох;
• цветная — картофель, фасоль, свекла, сельдерей, тимьян, огурцы, шалфей;
• брюссельская — шалфей, салат, укроп, шпинат.

Плохими соседями являются данные растения:

• белокочанная капуста — перец, клубника, брокколи, цветная капуста, фасоль, морковь;
• цветная — брокколи, клубника, помидоры, белокочанная капуста;
• брюссельская — помидоры.

Лучшие предшественники:

• белокочанная — тыквенные, картофель, морковь, лук;
• цветная — морковь, картофель, бобовые, лук, тыквенные;
• брюссельская — лук, томаты, картофель, бобовые.

Готовим лунки к посадке

После полива растение присыпают землей

Перед высаживанием рассады капусты в открытый грунт, лунки наполняют навозом, а сверху посыпают золой, затем — землей. Земли сыплют немного, просто чтобы прикрыть слой золы и навоза. Затем лунки поливают. На каждую лунку нужен примерно 1 л воды. Если стоит теплая солнечная погода, лунки можно оставить отдохнуть на несколько часов, и только после этого сажать капусту в открытый грунт.

Агротехника выращивания этой огородной культуры предполагает применение стимуляторов роста.

После того как посадка рассады капусты в открытый грунт проведена, растения поливают повторно. На каждый росток приходится по 1 л воды.

После обильного полива часть грунта может просесть, поэтому важно добавить земли, чтобы стебель в земле сидел плотно.

Это последний шаг процесса высадки саженцев капусты в открытый грунт.

Посадка в грунт

Сеянцы сортов раннеспелой капусты готовы для высадки, когда достигают размера 15–20 см, при этом у них сформировано 5–6 полноценных листиков. Ориентировочно такая рассада готова уже к первым неделям мая.

Если выращиваете овощ средних или поздних сортов, то при появлении 4–6 листиков и соответствующей погоде допускается высаживать рассаду в незащищенный грунт. Ориентировочно это происходит с середины мая до первой недели июня.

Накануне высадки рассады ее обильно поливают. Сразу после посадки рассады ее не рекомендуют поливать, лучше это сделать на следующий день. Рассаду сажают в грунт на достаточном расстоянии, поскольку капуста любит простор. Большое расстояние между саженцами позволяет всему растению в полной мере попадать под лучи солнца. Между рядами оставляют расстояние примерно 50–60 см. При этом от лунки до лунки в ряду делают шаг не менее 45¬–50 см.

Всходы сажают до уровня первого настоящего листа примерно на 6 см. Опытные огородники рекомендуют не высаживать рассаду, которая повредилась и переросла, длиной более 18–20 см.

Высадка растения в грунт — занятие несложное, нужно только правильно выбрать место и начать готовить его с осени. Расстояние между растениями в ряду и рядами также следует делать в соответствии с рекомендуемыми размерами. Благодаря этому будет удобно ухаживать, и она порадует урожаем.

Ошибки при высадке

Несомненно, болезни и вредители являются главными врагами урожая, но повлиять на него могут также ошибки, совершаемые неопытными садоводами при посадке капусты. Среди типичных отмечаются следующие.

• Капуста будет низкого качества (практически без кочана), если посадить её в тени, где солнца совсем нет. Допускается высадка вблизи высокорослых культур только с частичным затенением.
• Начинающие огородники начинают высадку в неподготовленную почву. Хорошего урожая не получить, если предварительно не обогатить грунт органикой и минеральными веществами. Капуста очень положительно реагирует на органические удобрения, которые вводятся в процессе подготовки грядки и при регулярных подкормках.
• Для высевки нельзя использовать все подряд семена. Сеять следует только отсортированные и обработанные. Это увеличит всхожесть, и укрепит иммунитет молодых побегов.
• При выращивании рассады некоторые огородники используют небольшие стаканчики. В такой таре создать дренаж практически невозможно, да и корневой системе развиваться будет тесно. Чтобы получить крепкие саженцы рекомендуется использовать торфяные или пластиковые горшки объёмом не менее 250 мл на 2-3 зёрнышка.
• Часто при пересадке рассады в открытый грунт наблюдается длительный период приживаемости на новом месте. Эта ошибка, скорее всего, сигнализирует о нарушенных сроках высадки. Стоит выполнить работу раньше на пару недель, либо позже, листья на побеге начинают бледнеть и даже увядать. Период восстановления растения затягивается, а вместе с ним и развитие капусты. Делайте всё правильно и будет Вам урожай

Подготовка грунта для высадки капусты

У рассады капусты есть свои требования к почве. Она никогда не даст хороший урожай, если на участке будет кислая земля, так как будет большая вероятность того, что растение заболеет килой. Так же, кислый грунт будет снижать эффективность всех удобрений и минералов. Поэтому, прежде всего, при малейшем показателе кислоты почвы, нужно ее известковать. Для этого используют мел, торфяную золу и доломитовую муку. Желательно эти манипуляции производить осенью, так как если это сделать перед самой высадкой рассады, можно причинить вред корешкам.

А вот органические удобрения, рассада капусты очень любит. Поэтому осенью было бы отлично определиться с участком под капусту и добавить в грунт ведро перепревшего перегноя на 1 кв.м почвы. При этом нелишним было бы засыпать 1-2 стакана древесной золы на метр участка. Из минеральных удобрений, весной можно внести в почву мочевину примерно 45-50 г на метр. Стоит отметить, что подпитка, таким образом, грунта нужна только в том случае, если почва истощала за предыдущие сезоны.

Растить капусту на одном месте стоит не больше 2-3 сезонов подряд, после чего этой земле желательно дать отдых хотя бы на пару лет. Причины банальны, после этих растений в почве остается множество болезней и вредителей, которые могут причинить вред молодой рассаде, а необходимые микро и макроэлементы практически отсутствуют.

Высаживание рассады капусты в открытый грунт

Перед высадкой капусты в почву, важно четко спланировать грядки, расстояние между ними и между растениями. Стоит помнить, что овощ растет большим и ему необходимо много свободного пространства. Поэтому оптимальное расстояние между рассадой, будет составлять 50-70 см. Это обеспечит необходимое питание почвы полезными минералами, а так же доступ к каждому растению.

Выкапывать лунку нужно глубиной не менее 15 см. Нижний слой засыпается золой и перегноем, после чего присыпается небольшим слоем земли и обильно заливается водой. Посадку рассады в открытый грунт лучше производить в утреннее время, пока еще не сильно грет солнце, и вода успевает впитаться в почву.

Так же необходимо подготовить и саму капусту к посадке. Изначально важно отбросить слабые растения. Что бы саженец прижился, его корень присыпают стимулятором роста, а затем обворачивают вместе со стеблем в пленку. Это делается для того, что бы вредитель, не мог добраться до побега рассады. В лунку капуста опускается до нижних листьев, и засыпается землей. Что бы растения хорошо прижились в новой для себя обстановке, вечером после посадки желательно произвести мульчирование приствольных кругов и еще раз полить.

Правильный уход за капустой

Теперь, когда капуста находится в открытом грунте, важно оказывать ей должное внимание и заботу. На самом деле, капусту нельзя назвать капризной. Основными врагами растения могут стать палящее солнце и грунтовые вредители.

В борьбе с солнцем поможет справиться своевременный полив, который стоит осуществлять желательно вечером. Интервал между поливами, в жаркие дни – 2 дня, а в пасмурные 5 дней. Важно также не забывать об окучивании саженца. Первое после высадки, окучивание, можно произвести через 20-25 дней. А последующие, по мере вырастания овоща.

Стоит так же не забывать подкармливать растение, которое находится в стадии активного роста. Для этого нужно 10 г селитры аммиачной на ведро воды, развести и подлить понемногу каждый куст. Данного раствора обычно хватает на 6-7 растений. Не стоит слишком часто подливать капусту, так как это может привести к ожогу. Идеально сделать следующую подкормку в период роста кочанов.

Борьба с вредителями капусты

Капуста зачастую употребляется свежей без термической обработки. Поэтому важно выбирать такие методы борьбы с вредителями, которые не будут опасны хозяину урожая. Самыми частыми гостями молодой капусты становится тля. Она буквально высасывает сок из листьев, что в итоге плачевно сказывается на урожае.

Поэтому желательно еще по осени вырвать и сжечь все остатки кочерыжек старой капусты. Но если все-таки тля появилась, необходимо листья, протереть мыльным раствором. А от других «нежелательных гостей» на капусте может защитить соседство с пряными травами: укроп, шалфей, розмарин и мята. Их ярко выраженный запах отпугивает слизняков и бабочек.

Смотрите видео: Технология выращивания капусты

Сбор и хранение урожая капусты

За сезон тратится немало усилий, дабы вырастить хороший урожай. И сбор плодов всегда приносит много радости. Что бы капуста была как можно дольше ее нужно правильно убрать и хранить:

• за 2 недели перестают поливать культуру;
• сбор производится до наступления морозов;
• убрать верхние листья;
• хранить в погребе;
• не допускать подгнивания;
• хранить в один ряд.

Капуста не требует за собой особого ухода, но при соблюдении советов, о которых говорилось выше, урожай всегда будет радовать хозяина. Обеспечьте своевременный полив и обработку от вредителей, тогда ваше растение будет нормально развиваться, и в будущем вы сможете собрать сочные и плотные головки капусты.

При желании всегда можно улучшить свои знания, умения и навыки, например, посмотрев видео о том, как садить рассаду капусты в открытый грунт. Благодаря этому из года в год вы сможете выращивать сочную капусту для всей семьи с минимальными затратами. Натуральные овощи с собственной грядки – хороший способ позаботиться о здоровье.