Все особенности сладкого перца «Калифорнийское чудо», отзывы огородников об этом сорте

Все особенности сладкого перца «Калифорнийское чудо», отзывы огородников об этом сорте

Перец «Калифорнийское чудо» известен с 1928 года. Был завезен из Америки, сегодня хорошо растет на юге и в средней полосе России. От других сортов отличается сладостью мякоти, мясистыми стенками, привлекательным внешним видом и способностью переносить транспортировку и длительное хранение (до 30 суток в свежем виде).

Сладкий перец Калифорнийское чудо: характеристика и описание сорта

Этот сорт, выведенный американскими селекционерами в 1928 году, является негибридным, хотя ему присущи черты гибрида. Основные характеристики:

• среднеспелость, на созревание уходит 110-130 дней;
• высота куста примерно 50-60 см;
• урожайность не менее 7-10 плодов с куста;
• плоды крупные округлые весом до 160 граммов, мясистые, с плотной кожурой, имеют приятный сладковатый вкус;
• сорт стрессоустойчивый, успешно противостоит вирусу мозаики;
• плоды способны долго хранится;
• можно есть в свежем виде или делать заготовки на зиму.

Перец Калифорнийское чудо, хотя и теплолюбив, считается довольно неприхотливым в выращивании. Для достижения максимальной урожайности и идеального вкуса плодов нужно соблюдать некоторые правила.

Сорт теплолюбивый, неприхотливый в выращивании, по достижении спелости становится красным

Перец сажают в два этапа: подготовка семян и выращивание рассады, затем высаживание в открытый грунт. Рассаду делают так.

Подготовка

Семена необходимо замочить в 1-процентном растворе марганцовки и, выложив на мокрую марлю, такой же и накрыть.

Обработку марганцовкой проводить совершенно необходимо, так как доказано, что 80 процентов болезней растений передается через семена. Протравливание же в марганцовке позволяет практически полностью избавиться от:

• грибков;
• бактерий;
• вирусов;
• личинок вредителей.

Больше о том, как подготовить семена и когда сажать перец на рассаду, читайте тут.

Высаженные семена очень быстро дадут ростки, максимум через неделю. Ящик следует закрыть пленкой или стеклом и поставить в теплое помещение. Идеальная температура для рассады чуть выше комнатной, поливать надо тоже теплой водой с температурой около 30 градусов, неплохо проветривать рассаду, но осторожно, ростки не любят сквозняков.

Если почва глинистая, то добавить:

• навоз;
• силос;
• перегной или опилки.

Землю нужно предварительно хорошо перекопать, она должна иметь температуру 18 градусов, полезно полить раствором коровяка. Сажать рассаду следует с таким расчетом, чтобы на квадратном метре было 4-6 растений.

Характеристика сорта

Госреестр РФ относит перец Калифорнийское чудо к промежуточным сортам между раннеспелыми и среднеранними. От появления всходов до технической стадии созревания плодов проходит, в разных условиях, от 100 до 130 дней. Ещё около месяца перчики дозревают, приобретая красную окраску и спелые, годные для посева, семена. Вкус свежих плодов различными дегустаторами оценивается как хороший или как отличный. Указывается на необычайно сильный аромат перцев.

Сахаристость мякоти выше, чем у большинства известных сортов. Однако в неблагоприятные по погоде годы возможна небольшая горечь во вкусе. Мякоть отличается повышенной сочностью, мясистостью, говорят даже о том, что она хрустит при употреблении. Кожица достаточно плотная, но её жёсткость не мешает при употреблении. Кроме употребления в свежем виде, плоды хорошо подходят для фаршировки и заготовок на зиму в различных вариантах рецептов.

Плоды перца Калифорнийское чудо имеют почти правильную форму, в созревшем состоянии они очень красивы

Поскольку Калифорнийское чудо относится к сортам, рассчитанным на товарное производство, в официальных документах приводится его урожайность в расчёте на гектар посевных площадей. Максимальная урожайность, зафиксированная в Астраханской области, составила 441 ц/га, чаще всего она находится на уровне порядка 300 ц/га. Это на четверть выше, чем у стандартного товарного перца Подарок Молдовы. В любительском огородничестве получают до 10 кг/м 2 . Далеко не всегда ждут покраснения плодов на кустах, в особенности при желании дольше сохранить урожай. Собранные в состоянии технической спелости, плоды долго хранятся, постепенно дозариваясь в помещении. Урожай хорошо переносит перевозку.

Устойчивость к болезням выше средней, заболеваемость вирусом табачной мозаики не наблюдалась. Сорт считается очень стрессоустойчивым: растения легко переносят внезапные перемены в погоде, конечно, не доходящие до заморозков. Плоды завязываются и при недостатке тепла, и при не очень хорошей освещённости кустов. Однако совсем в тени этот перец не растёт: может не завязать плоды и даже сбросить листья.

Таким образом, среди достоинств рассматриваемого сорта можно выделить следующие:

• хорошая урожайность;
• повышенная болезнеустойчивость;
• универсальность использования плодов;
• эффектный товарный вид;
• очень хороший вкус и сильный приятный аромат;
• повышенная сахаристость мякоти;
• простота ухода;
• транспортабельность и лёжкость урожая.

В качестве недостатков привередливые овощеводы указывают на требовательность сорта к плодородию почвы и на невозможность вырастить нормальный урожай в тени. Впрочем, эти «недостатки» присущи подавляющему числу сортов болгарского перца.

Среди сортов, предназначенных для товарного производства, Калифорнийское чудо является одним из лучших. По сравнению, например, с Белозёркой или Ласточкой у него значительно выше урожайность, а по сравнению с Подарком Молдовы — более толстые стенки и высокие вкусовые качества. В то же время существенным отличием от многих других промышленных сортов является то, что официально Калифорнийское чудо допущено в России к выращиванию лишь в одном регионе. Этот недостаток, легко обходимый огородниками-любителями, приходится учитывать руководителям крупных сельскохозяйственных предприятий.

Перец Ласточка — один из конкурентов Калифорнийского чуда среди сортов для товарного производства

Если вы выращивали сладкий перец Калифорнийское чудо, напишите, пожалуйста, понравился он вам или нет. Какая урожайность была в ваших условиях? Как вы оцениваете устойчивость этого сорта к болезням и вредителям? Вкратце опишите достоинства и недостатки этого сорта. По возможности прикрепите к комментарию фото всего куста или отдельных плодов, выращенных вами. Спасибо!

Ваши отзывы о перце Калифорнийское чудо и дополнения к описанию помогут многим садоводам оценить этот сорт более объективно и решить стоит его сажать или нет.

Отзывы и рекомендации огородников

Перец сорта «Вондер голд» относится к среднеранним сортам сладкого перца серии «Калифорния» из голландской селекции. Очень часто отечественными огородниками сорт путается со сладким перцем из селекции «Ройс Слюйс» под названием «Калифорнийское чудо».

Согласно практике опытных огородников, использующих в культивировании перца сладкого интенсивную агротехнику, плоды этого сорта в зрелости красные, толстостенные, толщиной до одного сантиметра. Наиболее крупные, несмотря на максимальный заявленный вес в 150 г, часто достигают массы в 500−700 г. Первый урожай можно собирать уже через три месяца после посева семян, а плоды вызревают на протяжении полутора месяцев.

Уход за растением

Болгарский перец — влаголюбивое растение, поэтому поливать нужно часто, не допуская пересыхания почвы.

Однако в то же время необходимо следить и за тем, чтобы вода не застаивалась – избыток влаги скажется негативно. Поливать растения следует под корень, лучше всего утром.

Через неделю после высадки почву около перцев стоит покрыть смесью торфа и перегноя (т. е. мульчировать). После того как растение подрастет для укрепления корневой системы его окучивают.

Периодически почву около растения следует рыхлить, при этом не забывая о том, что корни расположены близко к поверхности и поэтому глубина рыхления должна быть небольшой. Перец сорта Калифорнийское чудо не нуждается в обрывание пасынков и в подвязывании.

Раз в десять дней следует вносить подкормку. Минеральные удобрения следует вносить в небольших количествах в жидком виде.