Плоды, идеальные для консервации; перец Бизон желтый: подробное описание

Перец сладкий Бизон желтый – перспективный скороспелый вид. Для полного созревания овоща требуется 85-100 суток.

Что следует знать о культуре, описание и характеристика плодов:

• кусты сильные и мощные (вырастают до 0,9-1 м);
• средняя масса плодов 200 г;
• длина около 20-25 см;
• окраска ярко-желтая;
• мякоть мясистая, ароматная, сочная;
• толщина перикарпия 5-6 мм;
• семенных камер 3-4;
• наружная кожица глянцевая, прочная.

Несмотря на раннее созревание, плодоношение продолжительное – заканчивается с наступлением осенних заморозков. Овощ выращивают в открытой почве и в тепличных сооружениях.

Во вкусе доминируют сладкие нотки, горечи и явной кислоты нет. Плоды этого сорта содержат много каротина, аскорбинки, антиоксидантов, магния и кальция. Они широко применяются в кулинарии в свежем виде и в термически обработанных блюдах.

Общие характеристики сорта: цвет, рост, вес плодов

Стебельки «Бизона» высокие, с параметрами от 90 до 100 см. Это самый высокий показатель среди других сортов перца.

Листья растут по всей высоте стебля, прикрепляются при помощи ответвлений с несколькими листьями сразу. В основании ствола листья могут расти самостоятельно. Такие листки нужно отрезать до самой почки, чтобы питательные вещества не шли на обеспечение ненужных частей. При грамотном подрезании плоды будут более сочными и хрустящими.

Устойчивость к заболеваниям

Перец обладает крепким иммунитетом, что выражается в стойкости к следующим заболеваниям:

• сухая пятнистость;
• чёрная пятнистость стволовой части;
• инфекционное увядание;
• чёрная ножка;
• огуречная мозаика.

Для того чтобы избавиться от вредителей на участке необходимо использовать химические препараты, которые приобретаются в специализированном магазине.

Достоинства и недостатки

Отзывы поклонников перца сорта Бизон желтый отмечают его основные преимущества:

• Высокую урожайность.
• Великолепный вкус и аромат нежных плодов.
• Раннеспелость и длительность плодоношения.
• Универсальность применения, особенно в кулинарии – тонкая нежная кожица позволяет делать прекрасные жареные и фаршированные блюда.

Недостатком сорта многие огородники считают недостаточно крепкий стебель, который обязательно нуждается в формировке и подвязке к опоре.

Бизон жёлтый толерантен к ВМ. От остальных заболеваний культуры защищён хорошо.

Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.

Пересадка в грунт

Наиболее благоприятное время пересадки в грунт – конец мая. Пересаживать необходимо только в подготовленную землю – удобренную. На данном этапе потребуется внести 5 гр. калийных и 15 гр. суперфосфата, разведенных в 5 литрах воды.

Заранее подготовьте опорные элементы – они помогут перцу плестить без повреждения стеблей.

По мере появления листочков примерно через 2-3 недели повторите процедуру. Удобрения те же, но их концентрацию необходимо увеличить. Как только вы заметите. что у перца появились цветы – потребуется удобрить золой.

Что говорят дачники относительно сорта Бизон желтый?

Как бы красиво ни расписывали сорт производители, огородник ищет отзывы тех, кто выращивал томат на своем участке.

Анна: «Прекрасный сорт, не годится на засолку. Но для него всегда найдется место на столе. Очень красочно смотрится в одной чашечке с красными томатами. Очень вкусный в свежем виде».

Наталья: «Фаворит среди крупноплодных помидор. Урожайность настолько высокая, что не выдерживают деревянные опоры. Приходится менять на металлические».

Любители желтоплодных томатов обязательно оценят Бизон желтый за превосходный вкус.