Выращивание укропа на подоконнике зимой

Выращивание укропа на подоконнике зимой

Укроп – незаменимый помощник в готовке и консервировании. Его ценят за сильный пряный аромат, который передается блюдам. Многих садоводов интересует, как вырастить укроп дома. Эта зелень неприхотлива и прекрасно развивается в обычных квартирах. Семена высаживают в любое время года, в том числе и зимой. Собранный урожай можно высушивать или хранить в замороженном виде.

Можно ли вырастить укроп дома зимой

Не каждая зелень любит расти в закрытом помещении. Но, к счастью, некоторые растения отдают предпочтение холодным месяцам и даже зацветают в домашних условиях. Укроп предпочитает прохладную погоду, и поэтому его относительно легко выращивать дома. Этот процесс не требует особых навыков и усилий. Укроп быстро дает всходы, его листья готовы к сбору в течение шести-восьми недель. Единственное, что нужно помнить: зимой зелень нуждается в регулярном поливе и дополнительном освещении.

Выращивание укропа в квартире круглый год

Чтобы вырастить хорошую зелень, необходимо ухаживать за ним, уход заключается в поливе, подкормке и прополке.

Сигналом к увлажнению является слегка подсохшая почва, но нельзя допускать пересыхания, так как зелень, которую выращиваем в домашних условиях, нуждается в поливе. В летнее время рекомендуется увеличить частоту поливов, чтобы растение не мучилось. Воду из поддонов периодически удаляем, чтобы не произошло подгнивания корней.

Периодически поворачиваем емкость с укропом по часовой стрелке, чтобы он рос равномерно.

Любое растение требует подкормки, также и наша пряность. Производим ее два раза в месяц (любое комплексное удобрение, согласно инструкции см. на пакете).

Как высевать сеянцы

Предварительно просушенные на бумажной салфетке семена, можно высевать без углублений, сверху припорошив тонким слоем сухой земли. Возможна и высадка в бороздки глубиной около 1-2 сантиметра. Предварительно увлажнив почву, выложить на дно семена и присыпать сверху торфом или рыхлым субстратом.

Укроп можно высаживать в любом порядке, но растения не должны «толпиться» на маленьком пятачке. Чтобы этого не произошло, семена надо высеивать не щепоткой, а выкладывать по одному, зацепив предварительно смоченной зубочисткой или спичкой. Отдельно растущие кустики более крепкие и ветвистые. После посева верхний слой земли сбрызнуть из пульверизатора и закрыть сверху пищевой пленкой, сделав комнатный мини-парник.

Ящики с посевами ставятся на солнечную сторону. По мере подсыхания почвы, сеянцам необходим бережный полив. Благоприятная температура для проращивания семян — 17-18 градусов. Пока укроп не показался из земли понижение температурного фона не желательно.

Первые росточки появятся через неделю. Более дружные всходы будут примерно через 10-12 дней.

Условия освещения для выращивания укропа из семян

Зеленным культурам в квартире отводят самые светлые места, заботясь при этом, чтобы на горшки не падали прямые лучи солнца.

Если посев укропа даже в домашних условиях проходит с марта по август, на хорошо освещенных подоконниках растения создают пышные кусты и не требуют дополнительного освещения.

Но чаще всего укроп выращивают дома именно в зимнее время. И здесь не обойтись без искусственной подсветки посадок. Лучше всего на высоте 50–60 см от домашних плантация повесить специальную фитолампу, дающую необходимый растениям спектр. Если такой возможности нет, подойдут люминесцентные лампы белого света. С учетом подсветки световой день для укропа на подоконнике должен длиться до 13–15 часов. Такая мера особенно важна на этапе появления всходов, пока растения не поднялись и не окрепли.

Получая требуемое количество света, кусты не будут склоняться к оконному стеклу, вытягиваться и выглядеть ослабленными.

Как выращивать укроп на подоконнике, чтобы поступление зелени на стол было бесперебойным? В отличие от петрушки, в течение долгого времени выпускающей новые листья взамен собранных, у укропа после срезки зелень практически не образуется. Поэтому через 14–20 дней после первого посева высевают следующую партию семян. В этом случае на подоконнике всегда будет готовый к сбору укроп с товарной зеленью приблизительно 10-сантиметровой длины.

Гидропоника

Семена петрушки и укропа всходят долго, а затем еще приходится ждать, пока листья достигнут нужной величины. Сейчас можно выращивать зелень на подоконнике гораздо быстрее. Для этого нужно приобрести в супермаркете уже выросшую зелень, продающуюся в маленьких емкостях. Эти растения выращиваются в теплицах на гидропонике, но они вполне способны укорениться в почве.

Кустики освобождают от емкостей и высаживают в горшки объемом 0,5 л. После того как растения укоренятся, на них проснуться спящие почки и появятся дополнительные листочки.

Симпатичные горшочки со свежей зеленью на кухонном подоконнике украшают интерьер и служат источником свежей продукции в холодное время года. Выращивать зелень можно вместе с детьми. У вас появится совместное интересное занятие, а дети познакомятся с растениями и узнают больше о природе.

Нюансы ухода

Основные этапы: своевременный полив, опрыскивания, подкормка. Если решается вопрос, как вырастить укроп зимой, важно обеспечить растениям умеренный полив, так как в холодный период есть вероятность образования плесени на поверхности грунта. Увлажнять почву следует по мере необходимости. Можно дополнительно сбрызгивать листву. С целью полива используется теплая отстоянная вода. Чтобы вся грядка была равномерно освещена солнечными лучами, рекомендуется 1 раз в день поворачивать ее на 180 градусов.

Поливать необходимо регулярно, в умеренных дозах. Раз в три недели растение можно подкормить, чтобы рост его был активней.

Острой необходимости в удобрении грунта нет, если при посадке использовалась питательная смесь, обогащенная микроэлементами. В том случае, когда для этой цели бралась простая почва, рекомендуется дважды в месяц подкармливать укроп минеральным удобрением, которое подходят для данной культуры. Благотворно влияет на развитие зелени также и добавление биогумуса.

Освещение и тепло для укропа являются необходимыми условиями роста. Рекомендуемый температурный режим: не ниже 18 градусов и не более 20 градусов.

Продолжительность освещения зависит от того, где располагается грядка: если на подоконнике, достаточно включать лампы на 5-6 часов дополнительно к периоду воздействия на зелень солнечного света; в противном случае нужно включать лампы дневного света на более длительный срок.