О саде

Как вырастить чеснок из семян

​Сорта чеснока бывают стрелкующиеся и обычные. Сажайте стрелкующиеся виды только под зиму, потому что посадки весной дают плохой урожай. Размножается культура зубчиками и семенами – воздушными бульбочками-луковичками, образующимися на конце цветоноса (стрелки) после созревания.​

​Чеснок окультурили и научились возделывать около 5000 лет назад. Ценится он за вкусовые качества, а также за целебные свойства. Чеснок сочетается со многими продуктами, придает блюдам пикантную нотку.​​Как самому вырастить чеснок на семена?​​А вы видели семена чеснока? )​

​Когда в семенной головке семена-луковички созреют, приобретут окраску и обертка соцветия лопнет – семена собирают и подсушивают.​

​Последний, третий раз подкармливают чеснок за две недели до сбора урожая​

​Перед посадкой осенью в почву вносят удобрения, навоз или перепревший компост. Перед самой посадкой головки чеснока тщательно осматривают, разделяют на зубцы, убирая подпорченные и больные. Высаживают чеснок под зиму за полтора месяца до холодов. За это время зубчики успевают укорениться, но не успевают пустить ростки. Примерно за неделю до начала посадки, готовят грядки. Многие пренебрегают этим и делают грядки непосредственно перед посадкой. Зубчики чеснока, высаженные в свежеприготовленные лунки, т.е. в рыхлую землю часто при осадке почвы уходят слишком глубоко и плохо всходят. Поэтому сделайте грядки заранее, чтобы земля успела хорошенько осесть. Зубчики чеснока высаживают друг от друга на расстоянии 10 см. ширина междурядий 45 см, а глубина 7-10 см. Если зима ожидается снежной и мягкой посаженный чеснок можно ничем не мульчировать. А если у вас холодные малоснежные зимы, замульчируйте грядки опилками или любой мульчей.​

​можно сделать высотой 12 – 15 сантиметров и шириной до 90 сантиметров. Почву нужно подготовить следующим образом: на 1 квадратный метр внести 3 – 4 килограмма компоста или перегноя и 1 столовую ложку суперфосфата. Далее все перекопать и разровнять почву на грядке. Затем поперек грядки сделать бороздки, глубиной 2 – 3 сантиметра. Расстояние между бороздками сделать 10 сантиметров. Бульбочки нужно разложить в бороздке на расстоянии 1 – 2 сантиметра одна от другой. Потом нужно прикрыть бороздки почвой и оставить под зиму. Не лишним будет, особенно если ожидается холодная зима, провести мульчирование грядки слоем опилок, толщиной 2 – 3 сантиметра. Весной, при оттаивании почвы, опилки нужно убрать.​

​Из каждой бульбочки, в июле следующего года вырастет однозубка приличных размеров, которая будет замечательным посадочным материалом для посадки чеснока под зиму для выращивания крупных луковиц.​

​– воздушных луковичек.​​Есть еще способ выращивания чеснока из семян, облегчающий летний уход за посадками. Подготовленный участок замульчируйте мокрыми газетами в 2−3 слоя. Проделайте в них дырочки, расположенные рядами. В эти отверстия и высаживайте бульбочки, поверх бумаги насыпьте тонкий слой земли. Под мульчей многие сорняки погибают, а те, которые пробьются через месяц-полтора, уже будут не страшны молодым растениям чеснока.​​При посадке зубками выбирайте головки, диаметр которых не менее 25 мм. Разделите их на дольки и отсортируйте по размеру. Можно посадить и луковицы-однозубки, диаметром более 10 мм. При размножении зубчиками в растениях накапливаются болезни, со временем чеснок вырождается, поэтому раз в несколько лет обновляйте посевной материал. Для этой цели используйте воздушные луковички.​

​У чеснока вообще принято вырезать цветочные стрелки, тогда головки больше и качественнее. Но если нужны семена, стрелки не вырезают, а дают вызреть семенам. Их нужно собрать и высеять осенью в подготовленную почву. На следующий год из этих семян получатся маленькие луковички-однозубки. Снова высаживаем их осенью в грунт и уже на следующий год получаем полноценные головки чеснока. Способ трудозатратный и требующий времени, но таким образом можно получить оздоровленный семенной материал.​

Посадка чеснока зубками

​чеснок размножается воздушными бульбочками и зубками.​

​Сажают семена чеснока в сентябре-октябре или ранней весной в плодородную почву.​

​Удаляют стрелки, как только они немного отрастут и только начнут формировать семенные головки. Часть головок можно оставить на семена, а остальные оборвать и пустить на консервирование (очень вкусно).​

Уход за чесноком заключается в следующем:

• ​Весной чеснок сажают, когда земля оттает и станет достаточно влажной и мягкой.​
• ​Желаю Вам вырастить хороший посадочный материал чеснока! До встречи!​
• ​Подготовка грядки:​
• ​На озимом чесноке в июне образуются стрелки. У этих стрелок на конце развиваются, вместо соцветия, воздушные луковички. Их еще называют «бульбочки».​
• ​Здравствуйте, уважаемые друзья!​

Посадка чеснока семенами (бульбочками)

​У хорошо развитых растений оставьте стрелки-цветоносы, на которых вырастут меленькие луковички. Созревшие растения, когда растрескается чехольчик головки с семенами, уберите вместе с луковицей и стрелками, хорошо просушите. Храните при температуре от +20 до +25 градусов.​

• ​- удобрения.​
• ​Чтобы получить свои семена чеснока, нужно оставить на нескольких растениях стрелки. Потом как раз на этих стрелках и появятся семена. Когда головки станут ярко-фиолетовыми, а семена будут достаточно легко отделяться, головки нужно оборвать и выбрать наиболее крупные семена. Выглядят они как маленькие зубчики чеснока.​
• ​посадите бульбочки и у ВАС на тот год будует посадочный чеснок, а семенами называют бульбочки, которые из стрелок чеснока, сделайте грядку и в рядочки посейте, разложите эти как ВЫ называете семена, и присыпте землей, а потом листвой​

​ Из семян вырастает чеснок-однозубка, часто очень крупный и сочный. Только на следующий год, посаженные однозубки начнут делиться и формировать полноценную головку. Ухаживают за чесноком посаженным семенами так же как за чесноком посаженным из зубцов.​

​Своевременно удалять сорняки и рыхлить почву​

Выращивание озимого чеснока

Озимый чеснок сажают во второй половине сентября — начале октября на грядке, рядами, на расстоянии 20—25 см ряд от ряда. Зубки в зависимости от размера высаживают в ряду на расстоянии от 5 до 8 см друг от друга, глубина посадки около 3-4 см, считая от вершины зубка до поверхности почвы. После посадки замульчировать торфом или перегноем слоем 1,5-2 см (понадобится около 1,5-2 ведра на 1 м 2 ).

Весной и летом уход чеснок нужно подкармливать азотными удобрениями, поливать по мере подсыхания почвы, пропалывать и рыхлить. Стрелки лучше всего регулярно удалять уже в начале их образования, чтобы луковицы выросли максимально крупными. Оставлять стрелки можно лишь на семенных растениях.

Озимый чеснок созревает в конце июля — начале августа.

При перезревании головки рассыпаются, так что убирать чеснок нужно вовремя. Когда листья начнут желтеть, чеснок выкапываем, даём 4-5 посохнуть (в солнечную погоду на гряде, а в дождливую — под навесом или в хорошо вентилируемом сухом помещении). После просушки обрезать корни и ботву, оставляя у луковиц «шейку» длиной 4—5 см.

Когда и как сеять бульбочки чеснока

За две недели до посева семян, удобряю почву. Для этого использую смесь из древесной золы – триста грамм, перегноя – семьсот грамм, суперфосфата и сульфата калия по пятьдесят грамм каждого вещества на 1 кв.м площади.

Посадку бульбочек провожу осенью, вместе с однозубками – в начале ноября, поскольку проживаю на юге. В регионах с прохладным климатом, а также, в Сибири посадка чеснока проводится намного раньше – в средине сентября.

Подготовленный посевной материал выкладываю приблизительно на одинаковом расстоянии друг от друга донцем вниз в неглубокие канавки (2-3 см). Старайтесь не надавливать на бульбочки, чтобы их не повредить. Высаженные семена присыпаю огородной землей, перемешанной с перегноем.

Весной, после появления первых всходов провожу первую прополку. Хочу отметить, что сорняки препятствуют нормальному росту и развитию чеснока. Постарайтесь не запускать свои посадки, чтобы в дальнейшем получить качественный урожай.

Облегчить уход за посадками можно следующим образом. Застилаю подготовленный участок для посадки чеснока мокрыми листами бумаги в несколько слоев (газеты не надо использовать, так как в их краске содержится вредный свинец). Проделываю в них отверстия (можно прорезать канавки), в которые и высаживаю луковички. Затем бумажное полотно присыпаю тонким слоем песка и мульчирую опилками.

Такой прием препятствует прорастанию сорняков. Конечно, спустя 1-1,5 месяца, они все равно прорастут. Но к этому времени сорняки не будут представлять уже никакой угрозы для проросших и окрепших растений.

Выращивание чеснока в домашних условиях на подоконнике

При желании такую овощную культуру можно вырастить и квартирных условиях и тем самым произвести выгонку чеснока на перо. Для проведения работы такого рода понадобится: емкость нужной длинны и определенной глубины, плодородная почва, несколько отборных головок, которые перед посадкой, по аналогии с высадкой в открытый грунт, разбираются на зубчики.

Зачастую, для квартирного выращивания берут яровой подвид культуры. Если подходящей емкости нет, зубчики можно подселить к другим растениям.

Вреда он им не нанесет, так как является хорошим природным антисептиком. Закладку зубков стоит производить не слишком глубоко, но расстояние между ними можно делать не большое.

Емкость с рассадой, в обязательном порядке, должна находиться на солнечной стороне. По истечению всего трех недель, из зубков начнут пробиваться длинные листья, которые вполне пригодны для употребления как в сыром виде, так и для использования в процессе приготовления различных блюд.

Полноценно сформированные крупные головки, при таком варианте выращивания, можно получить довольно редко.

Ближе к земле

46-летний пермяк Игорь Дмитриев всю свою жизнь зарабатывал предпринимательством, а пять лет назад решил полностью поменять сферу деятельности и ушёл в сельское хозяйство.

«Идея заняться чесноком была давно. Три года я изучал этот вопрос, интересовался, ездил, общался с увлечёнными в этой области людьми. И в 2013 году наконец решился», – говорит сельхозпроизводитель.

У фермера есть любимое увлечение – охота. Охотничьи угодья для создания кормовой базы для зверя находятся в Шадейском сельском поселении, поэтому вопроса, где заняться выращиванием чеснока, не стояло. Тем более что администрация села и района полностью поддержала начинающего фермера.

Первое, с чего начал дело предприниматель, – съездил в Европу, чтобы набраться опыта у испанцев, лидеров в выращивании чеснока. Он побывал в фермерском хозяйстве под Мадридом, познакомился с опытом работы, технологией выращивания чеснока, а также присмотрел необходимое оборудование. А в Италии познакомился с технологией выращивания экологически чистых овощей.

«К сожалению, у нас нет российских аналогов сельхозтехники для посадки чеснока, поэтому приобретать её мне пришлось за рубежом. Я стал первым человеком в России, кто завёз эту технику из Италии. И это моя гордость! Оборудование позволяет выращивать чеснок без применения гербицидов», – объясняет Игорь Дмитриев.

Производители-итальянцы тоже были довольны, что в нашей стране появился человек, который решил заняться выращиванием чеснока в промышленных объёмах и теперь их оборудование представлено в России.

«Кредиты нынче дорогие, поэтому работал я за счёт накопленных ранее средств. Всё нажитое вложил в сельское хозяйство. А в 2018 г., как начинающий фермер, получил 1,5 млн руб. – грант на поддержку своего бизнеса от Министерства сельского хозяйства и продовольствия Пермского края», – рассказывает аграрий.

Уход за озимым чесноком, чтобы был крупным, что делать

Несколько месяцев озимый чеснок проводит под снегом. Очень важно знать, что с ним нужно делать, чтобы он пережил зиму, а летом дал крупные головки.

Полив

Сразу после осенней посадки поливать нет нужды. Скоро начнутся осенние дожди, и чеснок напитается естественной влагой.

А вот весной поливы должны быть регулярными: каждые 8-10 дней. Но только до того момента, как начнет формировать луковица. После этого поливы прекращают.

Не забывайте о рыхлении почвы после орошений.

Подкормки

Почву перед посадкой озимых удобряют комплексом из ведра органики, 3 ложек суперфосфата, ложки калиевой соли и 2,5 стаканов золы.

Весной первая подкормка должна быть азотной. Подойдет мочевина, 30 гр которой следует растворить в ведре воды.

Когда формируется луковица, применяют смесь фосфатных и калийных подкормок. На ведро воды разводят 40 гр суперфосфата и 20 гр сульфата калия.

После этого можно подкормить сухой золой.

Прополка

Сорняки – настоящие «зеленые вредители». Они мешают росту и развитию основной овощной культуры, забирают у нее питательные элементы, сокращают жизненное пространство.

От сорняков необходимо избавляться. Причем делать это следует регулярно. Грядки с чесноком необходимо содержать в чистоте.

Тонкости выращивания чеснока

Сколько понадобится бульбочек на посадку, зависит от того, сколько площади (га) на вашем участке. Иногда хватает и 3—4, а иногда и 20 мало.

Если вы решили выращивать чеснок на продажу, то лучше начать бизнес с посева зубчиками на небольшой площади порядка 1 га, а затем вырастить и собрать бульбочки для собственного посевного материала.

Учитывайте, что каждый год необходимо соблюдать севооборот и не высаживать чеснок на том же месте.

Не стоит высаживать севки после картошки, редиса, репы, моркови. А вот если на вашем земельном участке обосновались перцы, баклажаны, тыквы, огурцы или помидоры, то после них посадить чеснок будет лучшим решением.

В любом случае советуем вам заранее спланировать посадки.